myallyalan的部落格

12月的第一個禮拜, 美西來了個超強的寒流, 連續好幾天入夜的溫度都打破攝氏零度, 因為濕度不高, 平地倒沒有下雪, 雖然沒雪但是霜害就還是躲不過, 家中院子所有剩下來的夏季蔬菜就全部下台一鞠躬, 這一篇也是有關今年夏季作物的最後一篇文章. 首先讓大家看看今年我們首次嚐試的歐洲種茄子, 這顏色有沒有很漂亮呢?

當初就是因為這種茄子的色彩, 讓我們很想來玩一玩, 由於沒看過市面上賣這種茄子現成的苗, 我們只好去年的時候自己郵購, 今年春天來試種, 這名為Rosa Bianca的品種, 是來自於義大利, 其實吃起來就很像別種體型胖胖的茄子, 口感和台灣的長條茄相比, 屬於較韌的品種. 茄子喜愛溫暖, 所以在此地一入秋, 成長就很緩慢, 自己花時間育苗總也要等到盛夏後才能吃到, 整個收成的季節顯得很短暫, 不過看到結出果實, 也就算是栽培成功啦.

每次看到茄子, 就直覺是再採一些家中的九層塔來個快炒, 今年吃了幾次, 每次都是這樣來一回端上餐桌.

再來介紹的是絲瓜, 我們種的仍是和去年一樣, 是來自於台灣市面上所販賣的種籽, 今年發芽沒有去年順利, 原本心想可能今年絲瓜收成要掛零了, 卻沒想到一顆原本小小不太起眼的藤蔓, 在9月份時突然快速成長, 眼見它在幾週之內迅速攀爬開花又結果, 怪的是結出來的小果實, 看來看去都不像過往我們所看過的絲瓜. 上圖攝於9月上旬.

這是9月中旬時的模樣.

剛進入10月, 已經可以確定這不是我們往年所種的品種, 這看起來會是外表刺刺, 會結成很長條的澎湖絲瓜呀!

到了10月中旬, 原先藤蔓上的果實, 營養都集中在一大一小兩條瓜上, 尤其是最前方的這一條, 我們看它好像也不會再大了, 就摘下來嘍.

結果放在冰箱裡幾個禮拜, 直到11月下旬時, 這才炒來吃, 將皮削掉後, 就已經沒剩下多少了, 勉強熱炒成一盤還算像樣, 吃起來仍覺得很嫩.

最後要來介紹的是苦瓜, 今年家中只有青苦瓜的種籽, 發芽的狀況不錯, 藤蔓延著我們搭的架子一直往上爬, 沒想到太會爬, 竟然一路爬到隔壁去了, 不知道鄰居有沒有因而也吃到苦瓜啊, 不過隔壁住的不是亞裔, 可能搞不清楚這是什麼果實, 味道又是苦的, 不要吃了又吐出來了吧?

雖然並不會特別偏愛吃苦瓜, 但倒是一直覺得苦瓜的葉子, 花朵和果實很漂亮, 尤其是爬了一牆的時候, 真的好賞心悅目.

今年有兩次吃苦瓜, 我都是拿來和鹹鴨蛋一起配, 簡單又美味呢.