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今年的柿子收成不如往年, 再加上在院中和浣熊打了幾次照面, 我們覺得剩下在樹上的柿子命運堪憂, 決定趁早摘下, 所以11月的第一天, 就把樹上的柿子全部摘下, 順便也替長得太高的柿子樹修枝.
 

話說家中開始種枇杷的歷史, 應該已經超過15年了, 但是始終未曾專文在網誌中介紹, 當年還在租公寓時, 就因為在朋友家中現吃剛採摘的枇杷, 經朋友推薦是屬於亞洲我們熟悉的枇杷品種而種的, 美國此地一般所看到的枇杷, 果實比較短圓, 不像台灣吃到的呈長橢圓形, 也比較不好吃.
 

葡萄是地中海型氣候的代表植物, 這種氣候因為降雨和温度呈反比, 迥異於其他類型氣候, 在夏季炎熱乾燥, 冬季温和多雨, 往往造成作物生長季無法與雨季配合, 所以地中海農業區的作物種類往往為耐旱的蔬果. 今年入春以來降雨的次數也是兩隻手就可以數完, 不知道是不是水源比往年少的緣故, 今年家中的葡萄產量反而爆增, 不但自給自足, 還可以"外銷"了.
 

家中的金橘樹, 當初買的時候記得是矮種, 不過十年下來, 已經長到超過成人的高度, 更比籬笆還高, 這些年下來, 因為收成不好, 更有好幾年完全沒結果, 我們因此對這棵樹的期望向來不高, 不過2021年的產季, 戲劇性的成為量產, 這中間到底是什麼因素改變我們仍不得知, 不過因為我持續在紀錄, 剛好可以和大家來分享.
 

十月中旬就將樹上的柿子收成了, 大家可以看得出來這些柿子並未熟透, 柿皮都還呈半橘半青的狀況, 今年因為產量少, 再加上飛禽走獸爭食, 所以我們維持近幾年的傳統, 將柿子提前採收, 再擺在室內向陽的窗枱讓這些果實慢慢成熟.
 

石榴這水果, 吃起來頗為麻煩, 印象中可能很多人會寧願選擇直接買市面上的石榴果汁, 可我們家的父女檔就是很愛吃新鮮的石榴, 對他們來說, 新鮮的石榴果粒入口, 那種石榴的原汁原味, 還是更具吸引力.
 

11月的中旬, 找了個週休的時間, 將家中的石榴和橄欖一併採收了, 今年家中的石榴樹, 植株長大不少, 但結果的數量和去年差不多, 這次剛好是21顆, 就排成了上圖的圖形.
 

這是連續第三年採收自家的橄欖, 雖然數量遜於去年, 但是果實的尺寸足足大了一倍, 算是一年比一年更好. 橄欖樹是地中海型氣候的典型植物, 感覺就是野生也能長得很好的作物, 橄欖樹終年不落葉, 是蠻不錯的觀葉植物, 我還因為擔心長得太高大, 所以只種在盆中.
 

孩子們從小就對橄欖這一味非常沈迷, 不管是單獨吃還是當配菜, 一概來者不拒, 我一直覺得這是件很玄的事, 老實說我從來談不上喜歡吃橄欖, 雖然這些年來因為孩子的關係接觸開始多了, 但是吃沙拉時, 從不會主動選橄欖, 而他們總是每次吃沙拉時, 好像是在吃橄橄, 綠色蔬菜反而是點綴的.

早在今年春天, 葡萄藤上就很熱鬧, 預告了今年的豐收, 去年因曾招惹了一些鼠輩, 原本估計不錯的收成受到影響, 今年的收成季我真是一則以喜一則以憂, 很擔心去年的事重演, 為了怕夜長夢多, 決定提早來收成.
 

這種小顆粒的葡萄, 雖然也可以當水果新鮮食用, 但我們覺得還是比較適合釀酒和烘焙成葡萄乾, 甜度也會因此提昇, 所以並不需要在非常成熟時才採收.

在院子自種蔬果多年來, 若要問最受公婆喜愛的是那一種作物, 答案應該就是枸杞了, 在台灣時總是吃乾燥的枸杞, 想要吃高檔的枸杞, 還要特別去中藥行買, 公公就曾在台灣的店裡, 指名要買最好品質的枸杞, 結果買到的是經過人工染色, 洗了數回都一直是紅水, 最後枸杞都呈黑色了, 想想還真可怕, 所以當公婆第一次看到新鮮的版本時, 眼睛都不由得一亮呢.
 

今年的天氣有點古怪, 早在3月份的一波熱浪中, 枸杞就迅速開花結果, 已經可以開始小量收成, 但是後來又冷了很久, 直到5月快下旬時, 這才又看到植株有了動作, 正式準備要進入量產了.