今年阿公阿嬤夏天來灣區渡假, 也帶了一些自己在台灣收成的空心菜種籽, 而且還是兩種不同的空心菜, 之前我曾有一年在此地的華人超市買了空心菜, 將一些看起來較粗壯的枝子, 經水耕後種入後院, 還曾經成功過, 不過從種籽種起, 這回真的是第一次, 阿公先種了一批在小盆子裡, 盆下還有底盆裝水, 上圖是種了一個月左右吧, 看起來已經可以收成了.
收成的當天, 我們全家在後院吃燒烤, 阿嬤也煮了一鍋味噌小魚豆腐湯, 裡面加了這些現採的空心菜, 真是大大地加分呀, 兩小跟著阿嬤, 拿著小剪刀來採收空心菜, 方式是將主幹留下來, 希望還能再收成一回.
阿嬤也試著將空心菜種籽, 沿著花床的邊緣種了一排, 不過隨著夏季進入尾聲, 應該是天氣不夠熱的緣故, 這第二波種的空心菜, 長得就不夠快了. 上圖攝於十月初.
十月中旬又採收了一回, 還是拿來煮湯, 在量不夠熱炒一盤之下, 這也似乎是最理想的烹調方式了吧. 這次種空心菜, 還曾開出花來, 沒看過空心菜花的老公, 一開始還以為是那兒的野花跑來了, 因為空心菜的花形狀有點像是牽牛花, 沒見過空心菜花的人, 會覺得花的尺寸比想像中來得大得多, 而且顏色又是雪白的, 還挺漂亮, 這也喚回我一些小時候的記憶呢, 本來想要照下來的, 但當時手邊沒相機, 等到要照時已經謝了, 若是還有看到花的機會, 一定要把它拍下來.
文章標籤
全站熱搜
Ally 成長歲月 (9)
推 哈~~好像妳家什麼都可以自己種 太幸福ㄌ~~
只要是氣候適合的, 都會想要試一試.
旅居國外能吃到家鄉帶來的種子種出來的空心菜 真是口口香甜又踏實幸福 我想會感動得流出歡欣的淚水 令人回味 讚 推
天氣一冷下來, 空心菜也就變黃了, 明年春末夏初時再來試一回.
+1 空心菜是夏天的菜 我道是從來都沒種過
我以前也少種, 因為此地沒看過賣種籽.