去年阿公阿嬤留了不少的空心菜種籽, 所以今年才初暖時就開始播種, 有的直接種在院中, 有的則用容器來盆栽, 只不過之後的天氣一直以偏涼的日子居多, 這些發了芽的菜苗, 感覺長得不太好, 進入了6月, 天氣這才真的越來越熱, 這些空心菜也一下子長大不少, 尤其是盆栽的空心菜長得特別好, 猜想是這樣的方式, 菜苗可以吸收到較多水份的緣故.
看著照片裡滿滿的碧綠, 心情也格外的美好, 因為家中兩小不吃空心菜, 收成一次也很夠我們大人晚餐加菜了, 空心菜喜歡熱, 種植時又不佔空間, 只要陽光夠, 水份足, 一個夏季豈碼可以收成好幾次啊! 老實說以前在台灣的時候, 對空心菜沒什麼好感, 也不覺得特別美味, 不過在美國住久了, 平時吃的蔬菜不太相同, 好像慢慢也會開始想念空心菜的滋味, 此地的華人超市雖有賣, 但在自家開始種有機蔬菜後, 發現現採的空心菜, 可口度比市面上的還讚, 也就不再從超市購買了.
Alan雖然不吃, 但聽到要採收, 仍是興緻很好的, 拿著他的小剪刀, 跟著我到院子, 跟隨我的指令, 這邊剪剪, 那邊剪剪, 很快就剪了一大把. 記得在剪菜的前一天, 他才剛被診斷出得了肺炎, 不過當時他的精神還算不錯, 沒想到吃了幾天抗生素後, 狀況卻急轉直下.
在美國吃葉菜類, 好像不外乎以窩苣和菠菜為大宗, 種類遠不如台灣的豐富, 從去年冬天開始, 就吃自家種的有機油菜, 青江菜, 芥菜, 芥蘭菜, 尤其是後者從去年冬天一直吃到現在, 再加上入夏後的草莓菠菜和空心菜, 還有尚未收成的紅莧菜, 在葉菜類的選擇上, 也算是不無小補啊.
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Ally 成長歲月 (9)
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真的~歐美的葉菜類選擇比亞洲少超多的! 自己種而且用盆栽這樣收割放在桌子上剪真是個聰明的方法~ 就不怕腰痠背痛了!!!(貓貓學起來) 謝謝Ally媽咪分享~
所以現在特別喜歡種葉菜, 生長期也較短, 可以不用等太久.
自家種的菜最美味又好吃～ 推
不過小孩子都不太捧場, 實在很可惜.
自己種的有機蔬菜最可靠 吃得安心
是呀, 很放心地就可以生吃很多蔬果.
幫忙採收… 真的有趣～～ 很多小朋友還要花錢去當一日農夫體驗～
哈, 這樣想想, 我們自家還真的免費就可以.
空心菜長得真好！ 覺得自家種的蔬果最美味了~ Alan真乖，幫媽咪採收~ 推
可惜他都不吃, 我家的有機蔬菜, 幾乎都只是我和老公吃.
真是不錯 自家的菜園 就可以收成到各種葉菜 Alan看起來精神還不錯 沒想到接下來 就病得很嚴重了 +1 +1
是呀, 當時他應該精神已經不太好了, 可在美國這裡, 無法提前得到有效治療, 不像在台灣, 可以很早期就住院.
晚安~ 自家種的空心菜新鮮又翠綠，炒起來一定很可口~ 希望 Alan 的病趕快痊癒，祝福他早日恢復健康~
我們大人覺得很可口, 可是兩小都不愛吃, 美中不足.
自己種自己吃好健康
是呀, 不過都只是進了我們大人的肚, 他們小人挺挑的.
看妳種在窗台的空心菜生氣盎然.. 不只食指大動... 更想學妳種種看.... 還有弟弟體力有沒有恢復了呢... 真捨不得...推....
台灣夠暖, 用水耕的方式種空心菜, 有幾個小時的日照, 應該就長得快, 絶對很適合來體驗,
+6 自種自吃最棒了 完全不用擔心農藥問題
而且我這裡蟲害比台灣少很多, 所以真的是可以大口放懷地生吃.
自家栽種的有機蔬菜吃起來一定特別的美味
現摘現吃真的是更增添了幾分美味, 好像不管是什麼作物, 都是這樣.
這樣自己種自己採收 可以很放心沒有農藥 也可以讓小朋友體驗食物來之不易 推!
嗯, 沒錯, 他們也的確體驗了不少種的採收, 就是他們在吃這方面很多都不捧場.
既然是有機空心菜 就是沒施用農藥 長得真好呀 小朋友不愛吃空心菜 卻快樂的分享收穫 讚
我家兩個孩子, 從小就很愛跟著我們採收, 但是卻不太愛吃, 尤其是綠色蔬菜, 真是很傷腦筋, 只好盡量打成蔬果汁讓他們喝下去.