曾經好幾次在網誌中提過這植物, 今天就正式來介紹一回. 目前的這盆鳳梨鼠尾草, 是我去年年中抱回家的, 算算看這是第三次種了, 前兩回沒照顧好, 都沒能熬過此地的冬季, 希望這一次運氣可以好些, 以目前的狀況來看, 很可能今年可以看到再次開花.
鳳梨鼠尾草的花, 一串細長的造型, 和以前在台灣常種的一串紅有點類似, 不過葉子看起來就有挺大的差異, 其實一串紅也是一種鼠尾草, 只是我以前從來沒這麼想過呢.
鳳梨鼠尾草的葉子, 有著濃郁的鳳梨香, 第一次聞的時候, 真是覺得造物者太神奇了, 再加上會開著鼠尾草中比較少見的紅色花, 讓我一直很喜歡這種植物, 話說能讓我買到三回的植物還真是很少呢, 若不是北加太冷, 這應該是種很好種的植物, 也應該很適合台灣吧, 只不過我以前在台灣真沒注意過.
鳳梨鼠尾草的葉子可新鮮或乾燥後泡茶, 或入糕點及做甜點裝飾, 想想這也很自然, 這麼香的葉子應該很容易就被人當成食品了, 我到現在都還沒試過, 若是今年植株能夠更茁壯, 就會來試試.
比較讓我意外的是我在網上查到, 鳳梨鼠尾草的葉子, 沾粉油炸後非常可口的說法.
還有想試著拿來入菜, 據稱和魚與肉類搭在一起不錯.
還有拿來當成化妝水, 可幫助皮膚收斂的說法, 看來這又是我以後很想作的實驗之一.
看了這麼多的好處, 我現在發現種一盆明顯不夠, 真是傷腦筋了, 哈哈!
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