myallyalan的部落格

這家酒莊是我們在3個月內第2次造訪, 上次來時大家都試吃得好開心, 就想到要帶爸媽來試試這裡的各式沾醬, 而且這家遊客頗多, 所以我們也特別挑了個非假日, 來避開人潮.


Ally難得的上了車沒多久就睡著了, 一直睡到我們開進酒莊時, 這才自動醒來, 簡直和我們配合得天衣無縫. 即使是非假日, 停車場上還是蠻多車的, 只是大型的觀光巴士少了些, 我們一進入室內就開始努力試吃, 今天酒莊將麵包換成了蘇打餅乾, 但是同樣的新鮮特殊, Ally一口氣吃了好多, 而我們幾個大人開始天人交戰, 不知道要在這麼多可口的口味當中, 買那些回家啊!



這家酒莊擁有許多在美比較少見的歐洲葡萄品種, 和倒酒的工作人員閒聊下, 得知是義大利的品種, 所以我們今天品酒也專挑這些不常喝到的, 在這兒品酒的價目表是5美金可以喝4種酒, 酒單上的選擇還真不少, 一時之間難以抉擇, 最後決定由我選白酒和甜酒, 老公選紅酒, 大家再交替喝, 後來發現應該要先喝白酒再喝紅酒, 不過我們不算內行, 喝酒是純開心啦, 要再三強調酒喝多了可是會傷身的喲.



下面是我們這次試喝的8種葡萄酒:


2005 Riserva Anatra Bianco : 這是將多種白酒混合調製而成的, 包括了Chardonnay, Sauvigon Blanc, Viognier, Pinot Grigio 和 Muscat. 聞起來有著青蘋果的味道和不知名的混合果香, 但喝起來覺得普通.


2006 “Cento Per Cento” Chardonnay : 這是這家酒莊最貴的白酒, 單瓶40美金. “Cento Per Cento”是代表這酒是百分百義大利風味, 仍是果香濃郁, 但喝起來令人印象不深.



2006 “Frescolina” Tocai Friulano : 這是這家酒莊所推出的白甜酒, 混合著荔枝, 杏子, 梨子和甜瓜的芳香, 喝起來口感很像是我們一向喜愛的Muscat, 由於喝起來特別順口, 後來我們就買了一瓶, 讓爸媽帶回台灣. 下次開瓶時, 記得要照相和我們檔案分享啊!


2005 Late Harvest Primitivo : 這是比較少見的紅甜酒, 成份加了香料, 我們比較不能接受.


2006 “Farneta” Primitivo : 這應該是和上款甜酒來自相同的品種, 沒了香料, 口感反而好了些, 不過我們一向比較不能接受紅酒裡的那股苦澀, 如果飽滿一點我們通常還接受度比較高, 而這款紅酒的苦澀度介於0到10的中間, 算是喝起來還蠻有質感的.


2004 “Thalia” Sangiovese : 單瓶45美金, 這也是老公挑上的原因. 但是入口非常苦澀, 完全不能投我們所好.


2005 “Pindelo” : 這款紅酒頗為特殊, 因為其成份包括了黑胡椒, 所以入口後有股辣的尾勁, 喝起來頗有層次之感, 不算難喝但是總覺得有些奇怪的口味.


2005 “Samuele” Cabernet Franc : 這是這家酒莊所有酒當中, 賣的最貴的酒, 單瓶已達55美金, 我們當然要來試一次, 結果是好苦澀喔, 看說明這款酒的口感要擺個5到7年, 整個酒的質感才會出來, 啊, 我們是喝不逢時了. 這種葡萄品種在加州那帕和索羅馬栽種的比例非常低, 這也可能是這酒特貴的原因吧.



今天最寶貴的一課就是貴的酒未必好喝, 還是要找到適合自己口味的才重要. 品完酒後大家就到戶外野餐, 戶外有著用磚砌的灶, 現烤著歐式風格的pizza, 火還是直接在灶底下用木材生的, 我們覺得很好吃的樣子, 就也叫了一個來試, 我們想讓Ally也吃些, 但是Ally之前已經試吃了很多, 所以這時說什麼都不願意再吃, 只想和我們玩, 調皮的模樣, 好像一刻也靜不下來呢.



解決了民生大計後, 一行人又重新回到室內選購沾醬, 老公選了一罐黑巧克力紅酒醬, 我選了一罐在打半價的檸檬白巧克力醬, 在非甜類的沾醬當中, 我和媽都喜歡一種醺Mozzarella醬, 所以就買了2罐, 再加上之前買的甜酒, 可算是滿載而歸耶!