myallyalan的部落格

這次是第一次嚐試種綠花椰菜, 花椰菜, 小甘藍都是屬於此地的冬季蔬菜, 所以早在去年的9月拜訪Alden Lane園藝店時, 就買了6棵小苗, 由於院子在進行增高苗圃和補土的工程, 打算完工後再來使用, 所以這一季的蔬菜, 幾乎都是種在盆子裡.



那陣子比較忙, 花了好幾週的時間, 才陸續將這批小苗移入大盆中, 聽說這類的蔬菜很需要成長空間, 種在盆中可能收成會不盡理想, 但因為改造院子的工程進度很緩慢, 也就看這些蔬菜自己的造化了, 像是小甘藍就長得遠不如去年的好, 不過綠花椰菜倒是在11月中旬時, 開始看到我們食用的部份出現了.



進入12月, 院子還真是靠了這些蔬菜撐場面, 2棵長得最茁壯的綠花椰菜, 眼看就可以收成了, 除了主幹, 在支幹也開始可以看到小花椰菜, 為了作個實驗, 我把其中一棵支幹上的小花椰菜全部清除, 看看是否主幹上的會因此長得比較大, 不過發現尺寸變化不是太大呢. 月底的時候看到上面開始冒出了黃色的小花, 心想應該要趕快食用了, 這才把"果實"剪下.



第二天這些綠花椰菜就被我熱炒上桌了, 我的老天, 這輩子我還從沒吃過這麼甘甜的綠花椰菜, 大家應該可以從照片中看出, 這花椰菜長得和一般在市面上賣的品種稍有不同, 感覺尖端的部份比較茂盛, 不知是不是這樣的緣故? 目前其餘的4棵, 也都開始看到小花椰菜, 看來這一季我們可以一直吃到這滋美新鮮的綠花椰菜了喲!