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近幾年來每逢春天, 前院就自動長出一片野花, 野花之中以黃金罌粟和金盞菊為大宗, 由於這兩種花都是金黃色, 開成一片著實醒目, 我也樂得欣賞他們的美姿, 之前寫了黃金罌粟花的文章, 今天就來補上金盞菊的介紹, 在網上查了資料, 這才吃驚於金盞菊的妙用無窮, 尤其市面上有著不少以金盞菊為原料的美容聖品, 覺得自己也實在是太後知後覺了.

金盞菊在北加灣區為單年生草本植物, 單葉互生, 在基部葉為匙形, 上部為橢圓形, 花生於莖部頂端, 頭狀花序, 於春季和夏季間開花, 過往我一直以為金盞菊只有一種顏色, 但今年首次冒出鮮黃色的品種, 花則有雙瓣和單瓣之分, 個人覺得兩種各有各的好看.

金盞菊原產於南歐和北非, 現廣泛被世界各地引種, 作為觀賞花卉栽培, 金盞菊對土壤要求不嚴, 但需要陽光充分. 這幾年我一直沒有刻意收集種籽, 每年花謝後種籽落地, 到來年就自動長出, 這金盞菊此起彼落的長出, 有時我覺得太多還會拔掉, 若早知它的用途這麼多, 我一定會好好收集呀!

金盞菊植株矮生, 花朵密集, 花色鮮艷奪目, 花期又長, 是城市中最常見的草本花卉. 在古代的西方, 將金盞菊作為藥用或染料, 也可以作為化妝品, 其葉和花瓣可食用, 因此可以用作菜餚的裝飾.

金盞花藥用主要作用為止痛、殺菌、消炎, 處理皮膚疾病. 古埃及人認為金盞花能延緩老化, 印度人則尊奉它為神聖的花, 在中世紀的時候, 就被歐洲人廣泛用在治療皮膚的疾病及創傷, 對抗瘟疫和黑死病.

金盞菊花和葉中含有大量的葉黃素、玉米黃質以及β-胡蘿蔔素, 在商業應用上被廠商提煉出, 廣泛應用在保護眼睛的保健食品中. 同時其提取物中亦含有的皂角苷與芳香油, 可用來製作化妝品.

在網路上搜尋金盞菊, 一定會跳出不少保養護膚品, 像是面膜或是保溼類護膚水, 這是因為金盞菊的花瓣中含有一種名為蘋果酸的物質, 這種物質含有天然的潤膚成份, 能夠輕易地溶解黏結在死細胞之間的膠黏物, 從而去除皺紋黃斑點, 使皮膚變得嫩白光澤而有彈性. 此外金盞菊能有效舒緩敏感、濕疹及痘痘肌膚. 我只嘆之前才拔掉一大片, 到了五月時這才開始來採收鮮花, 打算先來作點金盞菊花水, 讓女兒在洗完澡後抹點, 幫助她抵抗皮膚過敏的問題.

飲用金盞花茶, 能發汗、利尿、清濕熱. 《雲南中草藥》記載金盞菊有清熱解毒, 活血調經功效. 另外金盞花對葡萄球菌, 鏈球菌抗消炎效果較好. 歐洲民間外用於皮膚的各種炎症, 加速傷口癒合. 內用金盞花可消炎降火、改善體內炎症、 減輕喉嚨不適、 預防感冒、降血脂血壓、舒緩緊張焦慮及改善睡眠. 長期使用金盞花，能有效控制暗瘡形成, 好處列出來真是讓我嘖嘖稱奇.

所以五月上旬時, 我又烘了一批金盞菊花, 準備拿來泡花茶用, 整朵花的造型漂在茶中, 在視覺上也挺漂亮的.

由於用途不少, 這會兒只會覺得花開得不夠多了, 這金盞菊可真是好東西, 也介紹給大家.