myallyalan的部落格

會來吃這家餐廳, 也是經由消息靈通的網友貝貝媽那兒得知的, 一直想要讓爸媽嚐試異國風味的我們, 當然不能錯過吃阿富汗菜的機會, 這次又替爸媽的"美食護照"上, 加蓋了另一個國家的章.



首先送上來的是小麵包, 吃起來乾乾的, 配上酸乳酪和吃不出來是什麼的沾醬, 味道倒還不難吃, 就是麵包本身吃起來不是那麼可口, 想想會不會阿富汗當地貧瘠又缺水, 作出來的麵包就是這樣乾乾的呢, 那這麼說這麵包是很道地的嘍?? 飲料方面我們看到了"阿富汗冰茶", 覺得該點來試試, 就點了2杯, 小小的玻璃杯裡一大堆冰塊, 茶喝起來很淡, 換個角度來說, 就是喝起來很清爽啦, 好在後來才知道這茶是可以續杯, 要不然這一杯2美金的茶, 喝起來是挺心痛的.



以我們過往外食的經驗, 4個大人1個小孩, 點3份主餐外加1份前菜的份量剛剛好, 我們試點了這道前菜Bulanee Katchalu, 實在是不知道該如何翻譯, 送上來的時候, 猛一看還以為是薄皮披薩, 直覺是服務人員送錯了, 沒想到這薄餅裡面還有夾馬鈴薯, 洋葱和不知名的香料, 吃起來還帶著微微的辣意, 外皮酥脆, 內饀綿密, 想不到隨意點的這道前菜, 就讓我們喜出望外.




來吃中東風味的美食, 應該最常見的就是烤肉串了(kabob), 這次我們也點了2種, 分別是牛肉(Tikkah Kabob)和雞肉 (Chicken Kabob)的串燒, 經由香料的醃漬後碳烤, 肉質可算是非常鮮嫩味美, 再配上長米和一些青菜, 沒想到Ally對這種非常長的米粒非常捧場, 還很自動地"入境隨俗"以手送飯入口, 是不是用手吃起來, 更是有著濃濃的異國風情呢?



另外一道主菜, 我們試的是烤鮭魚, 肉質同樣的鮮美, 火候控制得很理想, 我們最後把這些主菜都吃光光了, 原本以為飯給太多的, 在Ally很努力地吃之下, 也幾乎是全部清空, 覺得這家餐廳還不錯, 值得和大家推薦.


Pamir


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