myallyalan的部落格

從酒鄉回來的第二天, 想在戶外吃點比較清淡的晚餐, 決定將有一陣子沒用的電烤盤拿出來用, 全家來吃個以素菜為主的戶外燒烤吧!



準備了幾樣適合燒烤的蔬菜, 包括了茄子, 瓠瓜, 蕃茄, 紫洋葱, 杏鮑菇, 馬鈴薯, 長豆, 羅勒和蒜頭, 另外還準備了年糕和用食物處理機削成薄片的肉, 再調了沾醬, 看起來就像是美味的一餐, 在這邊也請大家猜一猜, 我們所準備的蔬菜裡, 有幾樣是來自我們自家的院子?



當然小Alan也想要加入, 不過我們才吃沒多久他就睡了, 再加上天候說涼就涼, 我們就讓他睡在室內靠近院子的地方.



特別為Ally準備了麵包, Ally自己刷橄欖油上麵包, 煎起來特別香哩!!



這樣吃燒烤真的是方便又美味, 老婆半開玩笑地說, 等阿公阿嬤回台灣, 而她又沒空下廚的時候, 晚上下班回家, 就自己在院子"就地取材", 自己用燒烤盤解決一餐吧, 哇咧, 這聽起來真是一則以喜, 一則以憂, 喜的是院子若是真能提供我的食材, 那就代表著大豐收啊, 不過那意會著我還得花時間來顧院子, 蔬果才能好好成長啊, 壓力好像不小, 呵呵.