myallyalan的部落格

這家以起士蛋糕起家的連鎖餐廳, 不知道已經是第幾次在咱家的網誌裡介紹了, 4月份的時候公司聚餐去吃了一次, 當時拿到了在6月份 每消費滿30元, 就送1片甜點的免費卷, 這麼好康的事, 看來很令人心動, 在起士蛋糕工廠單點一片各式的起士蛋糕, 就幾乎要美金7元 了, 爸媽之前每次來, 我們好像都有帶他們來吃, 本來想今年就不要再去了, 但是為了吃到免費甜點, 我們再度光臨, 而且吃後的感覺 是, 以後還是繼續來好了, 這家還是我們近期吃過的美式餐廳裡, 最好吃的一家.



特別選了個非假日的晚上, 想要避開消費的人潮, 約了6點在餐廳門口和家人碰面, 到餐廳時發現還是不少的食客, 卻找不到家人, 打了 通電話給老婆, 才發現他們都在一旁的百貨公司裡血拼, 進了購物中心, 發現老婆剛餵好Alan, 由於沒約好見面時間, 老婆帶著Ally去 找阿公阿嬤, 我則剛好接手抱Alan, 等到全員集合回到餐廳, 已經6點50分了, 真的失算, 因為這時的等待時間預估要40分鐘才能輪到 我們, 生意真的是好到不像話.



這時大人小孩都已經血糖過低, 趕忙將背袋裡僅存的乾糧分而食之, Alan喝完奶後一直沒睡, 就由阿嬤抱抱, 而Ally等得不耐煩, 要求 要坐在弟弟的推車裡, 就在大家等到快要抓狂時, 手中的呼叫器震動了, 謝天謝地, 終於可以吃東西了, 趕緊先點了前菜, 再吃吃店裡 好吃的麵包, Ally早就又餓又睏, 麵包配奶油就是她的最愛, 幾乎就成了她的主食, 之後就不太願意吃別的東西了, 只想躺下來睡覺, 之後賴在阿嬤的大腿上好久.




這次的運氣還不錯, 每道我們點的食物, 我們都覺得很好吃, 除了我們每次必點的泰式生菜捲(Thai Lettuce Wraps), 這次我們又試著 點了一道沒吃過的前菜, 那就是炸大黃瓜(Fried Zucchini), 由於家中也有種, 我們想試試看這樣的烹調是否好吃, 結果覺得還不錯.



上圖是我們點的第一份主菜"達文西通心粉(Pasta Da Vinci)", 裏面有著鮮嫩的雞肉, 草菇和洋葱, 配上了調酒的白醬, 通心粉用的是 很有嚼感的Penne, 再加上了濃濃的起士, 我們覺得挺好吃, 廚師的火候掌控得不錯.



第二道主菜則是"焦糖雞(Caremel Chicken)", 是這次我們很意外的驚喜, 雞肉外皮經焦糖處理過後, 黏黏脆脆的口感, 而焦糖的調味 據說是越南式的風味, 配菜是草菇青豆, 洋葱紅椒, 外加大蒜和薑, 可以說是很東西合併的一道菜, 卻成功撞擊擦出美味火花喲.



第三道主菜則是"孟斐斯漢堡(Memphis Burger)", 主角是慢火烹調出的碎豬肉, 不過我們光吃了前面的食物, 已經覺得對這道漢堡心有 餘力不足, 也因為這道看起來比較不搶眼, 所以最後我們打包回家吃, 因為空出來的胃, 是要來吃免費甜點的呀.


在點甜點前, 特別和侍者確認我們目前的帳單金額, 發現我們只要再消費3塊多, 就可以吃到第2片免費甜點, 所以我們就點了2杯咖啡. 甜點我們選的是侍著特別推薦的"芒果萊姆"起士蛋糕, 另外一片選的則是"覆盆子白巧克"的口味, 那"芒果萊姆"的那一片相當好吃, 底 部的crust成份大有來頭, 似乎也是摻著芒果, 吃起來好香又不會很甜, 另外一片我們則覺得有點甜, 兩片我們都吃不完打包回家.


來"起士蛋糕工廠"好多次了, 有件事一直讓人印象深刻, 那就是年輕的服務人員, 個個服務態度頗佳, 而且記憶力超強, 點菜完全不用 紙筆或任何工具, 每次看他們都是用記憶力去記每個人的點菜項目, 我時常都會覺得不放心, 擔心他們記錯, 不過到目前為止, 還從來 沒出過錯, 也不知道這是不是這家連鎖店小小的堅持, 而且雖然店裡提供的食物選擇奇多, 好像店員都能熟記於心, 適時替消費者建議, 再加上食物真的都能維持在不錯的品質, 量多價錢卻不會比別家貴, 所以生意這麼好, 不是沒有原因的.