myallyalan的部落格

之前就曾聽過這家"梁媽媽眷村美食", 在南灣的Cupertino生意好到不行, 不過也只是聽聽, 完全沒有想專程去吃, 現在又在南灣的San Jose開了一家新的分店, 對我們來說則方便了不少, 2個禮拜前就去買了一次外帶, 2011年的第一天, 則特別選了個冷門時段, 全家親自到店內消費, 我們原本以為梁媽媽是個在灣區的家庭主婦, 因為手藝好而開了店, 這兩次消費後, 才知道原來這家店是從南加過來的, 在南加州已經有了好多家的分店了, 而San Jose這家分店的空間還不小, 看起來是很有規模的企業呢.


梁媽媽店內所賣的食物真不少, 也有不少看起來台味十足的項目, 我們這兩次消費的經驗, 發現梁媽媽賣的食物中, 還是以北方麵食較好吃, 台灣口味則似乎不太道地, 我們點了"南投意麵", 吃起來完全不是那回事, 倒是外省口味的"牛肉捲餅"和"牛肉拉片(見上圖)"很不錯, "拉片"指的是刀削麵, 削成不規則麵皮, 我家老爺有個北方胃, 只要是手桿刀削的麵條, 無論是怎麼桿怎麼削他都覺得好吃啦, 好像沒有例外的狀況..


這次到店內消費, 老爺最想點的就是"牛肉燒餅", 結果店員和我們說, 這家店從開幕至今, 還沒有賣過燒餅, 似乎是原料還是器具不全, 當場被我們又扣了點分數, 不賣那幹麼一直列在目錄上, 而且還要客人點完後再來要我們更正, 像從這種小地方, 就感覺店方在很多小方面上都不太用心, 當天是元旦的下午時段, 其實店內的生意是很少見的冷清, 可是幾個店員卻好像遊魂一樣, 要付錢時拿了帳單揮了半天也沒人理, 而替我們這一桌上菜的侍者頗為"率性", 每次端碗盤過來, 就是很吊兒郎當的感覺, 員工素質有待加強.



沒有燒餅, 我們由店員推薦, 點了道小菜"攪和攪和", 麻辣口味的小菜裡, 包括了滷豆干, 豬耳朵, 花生和牛肚, 倒還不錯吃, 對愛吃辣的我們也挺夠味.



梁媽媽店內也有便當系列, 我點了份"麻辣香腸便當", 和我想像的不太一樣, 不推薦給大家.


我們另外替姪女叫了份麻辣口味的"担担麵", 愛吃辣的她, 卻覺得一點都不辣, 大概是還得加麻辣, 這加麻辣店方可是要加收美金0.5元的, 同樣若想要加酸菜的, 也要加收0.5元, 這次我們點了牛肉拉片, 店員就問我們要不要加酸菜, 我們不明就理, 心想吃牛肉麵當然要加酸菜才好吃, 沒想到會被加錢, 更好笑的是我們發現麵碗裡早就有酸菜, 對我們來說根本沒有加酸菜的必要, 就這樣儍儍地將分開裝在小碗裡的酸菜包回家當下一餐吃.




梁媽媽的食物要價偏高, 當初我的婆婆一看到一碗陽春麵要價美金4.75元, 說什麼也不肯來消費就可略見端倪了吧? 所以整體來論, 我們是對梁媽媽失望了, 以後頂多是每隔一陣, 想吃碗牛肉麵的時候才會來光顧吧? 不過小Alan當天在店內, 坐在他自己的小椅子可開心了, 所以這次在店內的消費, 對我們來說, 還是很開心的回憶.


梁媽媽眷村美食


1701 Lundy Ave. #100
San Jose, CA 95131
Tel: 408-392-0333