myallyalan的部落格

月前位於東灣的Dublin的歐化廣場內, 開了一家日式風味的居酒屋, 一般的風評不錯, 據說是很道地, 這讓我們很心動, 畢竟這類純日式的居酒屋, 在東灣我們日常生活這一帶, 還算是第一家吧? 由於物以稀為貴, 這家店之前有幾次經過時, 生意都很好, 而且看價位, 每項單點份量小但價位卻不低, 所以想要來吃, 還要有點心理準備.

週五傍晚剛過了店開門的時間, 我們一家因為在同個廣場內, 領取數週前配的眼鏡後, 就想要找家餐廳解決晚餐, 有點意外店內的客人並不多, 不大的空間內, 約莫三分之一的空間, 店家是採取仿榻榻米般席地而坐(木頭的地板, 在桌下其實是一個四方的洞以方便放腳), 我們覺得新鮮就選擇了以這樣的方式用餐, 打開目錄可選的各式小點還真不少, 由於事前沒作什麼功課, 不知什麼好吃, 當天完全是靠直覺和捧孩子們的喜好, 首先先點了一份涼拌牛蒡(Kinpira Gobo, $5), 不常吃到牛蒡, 所以看到就點了, 味道還不錯.

上面是為了孩子而點的味噌湯(每碗$5), 裡面加了貝類, 喝起來格外鮮美, 不過孩子們都不吃貝, 全部先挑出由我們大人笑納.

接下來也是為了投孩子喜好的日式炸雞(Karaage $7), 雞肉的肉質鮮嫩, 頗得大家的好評, 下次再來應該也是會點這一道.

同樣為了孩子所點的日式烤飯糰(Yaki Onigiri, $4), 他們父女同時覺得外層烤得過乾, Ally甚至拒吃, 不過Alan卻不介意, 由我小口小口的餵他, 他其實當天沒睡午覺, 精神已經很不好, 吃東西完全是靠他面前的平板電腦在硬撐呢.

上面這道是老公所點的鮭魚皮拉沙($7), 沙拉本身的調味, 完全是靠著經燒烤後酥脆香的鮭魚皮, 整碗裡的鮭魚皮還不少, 不愛重口味的我們, 吃起來覺得還挺不錯, 還蠻想再吃的, 不過店內同時有好幾種沙拉, 下次再訪會想要先試點不同的.

這家店最有名的, 應該是各式的串烤吧, 目錄裡這一區列得琳琅滿目, 我們也不知如何下手, 請店員推薦而點了這道在目錄上由廚師推薦Omakase($15), 裡面附了5串不同的燒烤, 端上來時的服務人員腔調很重又英日混雜, 我們聽他介紹後仍是一知半解, 只知道有烤雞, 烤豬肚, 還有一串烤蔬菜(這串以我們自家種菜的經驗來看, 賣相實在是很抱歉), 建議大家直攻肉類即可, 這家的燒烤肉質還真的沒話說.

眼看已經點了將近$50的食物, 有點天人交戰, 不知該不該再加點, 吃小點就是容易覺得胃很虛呀, 在經由老公同意之下, 我們又加點了幾道, 在燒烤的項目裡, 首先點了這道烤大魷魚(Ika, $9), 這道應該算是看起來很有份量的, 端上來簡直讓人眼睛一亮哪, 除了Alan之外, 我們大家都覺得很好吃.

再來是這串無骨牛肋(Karubi, $4), 肉質鮮嫩, 外加酸酸的調味搭配相得益彰, 我們甚至後來拿這調味去沾烤魷魚吃.

又加點了一道茶碗蒸(Chawan Mushi, $7)給Ally, 這茶碗蒸的蛋, 不知怎樣可以這麼滑嫩, 再加上裡面不乏海鮮像是蝦貝海膽, 讓人想要自己在家裡試試.

最後又加點了兩道甜點, 抹茶起士蛋糕($5)和Mochi冰淇淋($5), 前者我們覺得味道不錯, 後者就讓我們有點後悔了, 同樣的東西可以在華人超市買到, 一半的價錢還不用哩, 下次可以直接省略甜點, 去點別的好料. 最後帳單加稅和小費後, 已逼近$100大關, 我們還沒有點任何啤酒呢, 這啤酒若下肚助興, 真不知會吃掉多少錢啊, 這真是好吃又邪惡的一餐啊.

Yakitori Hiroshi 燒鳥

4288 Bublin Blvd.

Suite #109

Dublin, CA 94568

925-828-7765