myallyalan的部落格

幾個月前剛來這裡吃港式飲茶, 留下了還不錯的印象, 這回我們首次來嚐試這家餐廳在飲茶時段之外的餐點, 週二的晚上過了七點, 進入餐廳的時候, 只有兩桌的客人, Alan出門前說他要吃麵, 結果一上車就睡著了, 抱他下車後也不見他醒來, 心想就讓他繼續睡下去, 也就沒有特別點一道麵食. 我們看了目錄覺得菜式很多, 反而很難決定, 最後服務人員推薦之下, 我們還是選了店裡預先搭配好的合菜, 四菜一湯中我們只需要決定其中的三道菜, 這樣要價68美金, 衝著首圖的這道龍蝦, 我們覺得這樣的一餐也不算貴, 平時來吃這樣的一道, 可能就要近30美金了.

上圖的這道魚肚湯, 端上來的時候令人一驚, 和預期的很不相同, 裡面似乎放了很多的奶油, 顏色呈鮮黃, 而且若非裡面有魚肚, 喝起來很像西式的濃湯, 沒想到這樣的組合Ally卻很愛, 我們大人覺得喝起來不難喝, 但卻像玉米濃湯般的不倫不類, Ally還因此抗議說她不喝玉米濃湯, 但這湯很好喝, 有了忠實擁護者, 也算是好事一件.

這道海鮮豆腐煲, 是為了同行的婆婆而點, 也很讓她滿意, 雖然常在中式餐廳吃這一道, 但金沙畢竟是大餐廳, 這宴會等級的菜餚, 在各方面評比還是看得出端倪呀.

這道韮黃銀芽炒斑片, 烹調火候恰到好處, 韮黃和豆芽的部份吃起來爽脆, 不過魚片稍嫌少了一點, 韮黃更是點綴性質, 偏清淡的這道菜, 卻更能嚐出食材本身的滋味.

上圖的這道炒牛肉, 炒的不是肉片, 而是像牛排切成丁, 牛肉肉質很好稍帶嚼感, 不過對上了年紀的婆婆, 就無法達到入口即化的鮮嫩, 這道的牛肉就給得很慷慨, 我們最後這三道菜都沒吃完帶回家.

餐後的甜點是紅豆西米露, 喝起來自是甜滋滋, 不過兩小一個還在睡, 另一個向來對紅豆食品敬謝不敏, 也就剩了下來.

最後祖孫三代來張合照.

Golden Sand Harbor

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