myallyalan的部落格

原本以為芹菜是一年生的蔬菜, 所以根本沒有預期家中所種的台式芹菜可以熬過去年寒流的酷寒, 也不知道是不是種的地點理想, 在經過一個冬天後, 原先種芹菜的這一區, 看到發出更多的新枝, 而頭一年長出的植株, 更是頭好壯壯的感覺, 一片漂亮的青翠頗為吸睛呢.

上圖是照於去年冬天嚴寒的時候, 芹菜的綠意仍是戰勝了寒冷, 格外讓人驚喜於其生命力. 第二年吃到自家的芹菜, 我就連芹菜葉也沒放過, 拿來煎蛋好香喔, 大家不妨也試試看, 芹菜的味道很重, 兩小完全拒吃, 所以就由我和老公來吃自家的芹菜, 好像已綽綽有餘, 想吃的時候就去採個一把.

像是餛飩湯裡灑點芹菜末, 就可以增添不少風味, 可惜兩小味覺太敏銳, 要不然我實在很想將芹菜混入各式蔬果裡打汁給他們喝進去.

又或是上圖裡的芹菜豆干和芹菜豬肉, 端上餐桌都是香噴噴, 芹菜吃起來又嫩又脆, 完全都不老呀.

有了貨源充足的台式芹菜, 我想應該好一陣子不會去吃此地較常看到的西洋芹了, 畢竟台式的芹菜才夠味呀.