myallyalan的部落格

這篇文章的照片, 已經壓了兩年, 本來不打算寫了, 但因為近兩年都沒種玉米, 現在來介紹也算是新鮮啦, 決定讓他們重見天日, 曾聽過一種講法, 就是種玉米容易讓土壤裡的養份大量流失, 所以在連續種了幾年, 狀況一年不如一年之下, 從此就不再種了. 兩年前的那一回, 倒是有點貪心, 一口氣種了三種不同的玉米.

那一年因為阿公給了我們三種奇特的品種, 除了有一種因受潮發霉, 我們種了另外的兩種, 再加上此地買的另一品種, 分成三區種了下去.

首先要介紹的這一種, 是完全不是拿來食用的黑玉米, 尺寸嬌小的這種裝飾性玉米, 含水性極低, 摘下來就是硬梆梆的, 此地應該是萬聖節拿來當應景的裝飾吧, 在加州的乾燥氣候下, 我們拿來裝在竹籃裡, 擺在壁爐前, 一晃就是兩年, 而這些玉米竟然仍完好如初, 很神奇吧. 從圖片裡可以看出, 玉米尾端都沒有長好, 秃了一截.

綠油油的玉米, 種成排狀看起來很是賞心悅目, 它的花穗也挺美, 乾燥過後也是很棒的裝飾, 植株頂端抽出的穗是雄花, 而玉米莢邊所抽出的穗則是雌花, 雄花和雌花有點距離, 主要就是靠昆蟲和風力來授粉, 所以通常不太建議將玉米直線種成單排, 而是前後彼此交錯的方式, 增加授粉的機率, 這也是在我頭一回種, 種了超多的空包彈後所學到的.

這種彩色玉米, 澱粉質很高, 吃起來很有嚼勁, 老實說是比較中看不中吃, 食用價值並不高.

最後出現的則是看起來最正常的甜玉米, 當年的產量很不好, 想想此地超市碰上促銷時, 五支玉米才賣$1, 所以在家種玉米真的是自己種好玩的, 玩了好多年也覺得很夠了.