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幾個禮拜前的同學會, 學姐請我們品嚐了一種甜酒, 我們覺得酒好喝, 而且酒瓶也很好看, 回來之後就上網查了一下, 發現這家酒莊風評頗佳, 而且酒莊從照片中看, 好像很有氣勢, 看了一下地點, 以前去那帕我們都幾乎只逛29號公路沿線的酒莊, 而這家酒莊是介於那帕(Napa)和索羅馬(Sonoma)中間, 這一區叫做Carneros, 也有不少的酒莊, 老婆再從同一區裡, 找了幾家不錯的酒莊, 好好計劃了一下今天的路線哩!!


剛好老媽之前也曾和我們提及, 如果有機會, 帶她和老爸來酒莊逛逛, 老媽是滴酒不沾之人, 只是對好山好水有興趣, 想見見酒莊有如歐洲田園的景色, 至於老爸雖喝酒, 但很少喝葡萄酒, 而且又不愛旅行, 所以也是住在加州這麼多年, 至今不知酒莊是啥模樣, 週五的晚上, 打了個電話和爸媽約好就今天一起前往.


這家酒莊現場看非常的有氣派, 從進入大門到停車, 還得開好一段的上坡路, 所以等到我們停好車, 我們已經擁有絶佳的視野, 在我們面前是幾乎要360度的葡萄園, 在起起伏伏的丘陵上, 很有股印象中的Tuscany風味. 酒莊的建築走的是完全的現代風格, 戶外運用了很多的裝置藝術和流水. 在時間配合得很巧之下, 我們等了15分鐘, 參加了酒莊一天僅有二次的tour, 才瞭解到這家酒莊的主人是來自西班牙, 在全世界共擁有10家的酒莊, Carneros這一區所產的葡萄, 非常適合製造氣泡葡萄酒, 這也是這家酒莊從1991年來到加州後, 剛開始的頭6年所唯一生產的酒類, 從1997年他們開始跨足到到非氣泡酒, 據瞭解是因為美國對氣泡葡萄酒或香檳並沒有太大市場的緣故.


每年的勞動節過後, 就是葡萄的採收旺季, 我們在參觀的過程, 講解的小姐特別說明因為酒莊的人力目前在採收, 所以今天工廠內看起來有些冷清, 並不是因為他們週日不上班的緣故. 而酒廠內我們看到一桶桶的橡木桶疊得高高的, 橡木和葡萄汁混合產生的芳香, 瀰漫在室內的空間, 而酒廠內放著聖樂, 據說這是這家酒廠從西班牙帶來的傳統, 因為這家酒廠在西班牙是比鄰一家修道院, 而製酒本身和宗教就也脫不了關係, 播放聖樂也是一種間接的賜福, 感謝上天能讓他們持續推出好酒.


北加州的酒莊近幾年變化得很快, 在商業主義極度掛帥之下, 昔日可以免費品酒的酒莊紛紛淪陷, 取而代之的是走著高價位路線和會員制的系統, 有些酒莊甚至是得付錢才可以進入, 而每年這裡都有新的酒莊誔生或者是易主, 所以如果有心, 這裡的酒莊是永遠逛不完的, 今天很高興發現這家酒鄉的新據點, 我們在這家酒莊並沒有品酒, 但相信我們下次再訪, 一定不會錯過的.