myallyalan的部落格

今年的冬天來得早, 也來得更冷, 記得去年剛搬來的時候, 是一直到1月才碰上降霜, 而且也就是那麼一天, 讓我們有點措手不及, 今年真沒想到感恩節前就開始降霜, 而且已經連續一週, 幾乎每天清晨都降霜, 早上8點多起床, 院子的草坪還會一片白, 雖然之前已經搶救了不少盆栽到室內, 但是很多移不進室內的蔬菜就幾乎全部陣亡了, 今天要介紹的就是今年自家種的茄子, 在這次的霜害中, 可以說是捐失慘重啊!





和之前寫的青椒那一篇相同, 也是3月時由播種開始, 到5月底時也不過長得像上圖那樣的小苗, 到6月底時, 再由阿公親手種下, 而到8月初的時候, 才開始看到茄子開花, 之前我還沒看過茄花, 淡淡的紫, 照相時還不太好照, 因為花都朝下, 前前後後開了不少花, 不過就是一直沒結果, 讓我們有點納悶.



終於有一天看到一朵花謝掉後的形狀很奇怪, 哈, 是真的要結果了呢!! 渾圓紫色的茄子, 看起來很可愛, 這茄子長得不快, 而我們也搞不清楚什麼時候的茄子才適合摘, 眼看那茄子後來越來越大, 而且形狀也愈來愈奇怪, 好像一個心型, 在這時候我們也開始發現一批約3到5顆的小茄子, 就都長得是正常像鵝蛋的形狀.




一直到9月中旬, 我們才終於把那顆心型的大茄子摘下, 大家可以看看由我們的小麻豆Ally拿在手中, 特別可以感受到它的尺寸吧? 這茄子我們後來拿來炒九層塔吃掉了, 真的是份量還不小哩. 題外話是照片裡的Ally還沒有缺牙, 大家請多看幾眼, 呵呵.



10月上旬的時候, 我們在同一天摘了3顆茄子, 這3顆都還長在同一棵上, 矮矮的植株都有點無法負荷這些果實的重量了, 特別在茄子旁擺了一罐可樂來對照他們的尺寸.



10月中旬的時候, 朋友來作客, 我們在參觀院子的時候, 才由朋友替我們發現其中的一棵茄子, 品種竟然是台灣的茄子, 當時已經結了2小條的茄子, 而我們竟然完全沒發現, 我們這才想起半年多前在播種的時候, 我們也曾播了一小批朋友給的長條型茄子種子, 看來只有這一棵成功地存活了.



這時我們就想來比較兩種茄子的植株在外觀上有什麼不同, 上圖左邊的是台灣種, 仔細看葉子的脈絡, 是呈現紅紫色的, 而右邊的茄子, 葉子的脈絡則是白色的, 而台灣種的高度似乎比較矮, 不過不知道是不是沒吃夠肥料的原因? 台灣品種的茄子, 茄花也似乎較深較紫.



11月初時, 又以日式烹調, 炸了一次茄子來吃.




上面這2張照片, 就是在還不知道幾天後會開始降霜時拍的, 大家可以看到一共結了4顆果實, 各有各的漂亮. 就在第一天結霜的那個晚上10點多, 突然想到這些茄子應該趕快摘下, 還拿了個小手電筒, 摸黑到院子去把那2條台灣品種的剪下來, 黑漆漆的院子根本比冰箱還要冷啊, 另外那2顆茄子因為還不夠大, 遲疑了一會兒, 終究沒將它們摘下.



感恩節的那天早上, 看到茄子都變成這樣的德性, 實在是很心痛啊, 原先還開了很多花的茄子, 現在一朵也不剩了, 所以真的還是直接去買由專家先培育好的植株, 豈碼可以省我們2,3個月的栽種時間呢, 這幾天還得花一點時間, 把這些凍壞的茄子通通拔起來丟掉了. 目前院子裡還有一些適合冬天栽種的植物, 不過這一波又一波的降霜催殘, 還不知道下場會如何呢, 那就請大家定期來我家追蹤嘍!