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上面這一盤好幾種顏色的馬鈴薯, 是去年無心插柳的收成, 馬鈴薯因為便宜, 其實對我們並沒有很大的吸引力, 只不過從超市買回來了一袋的馬鈴薯, 還剩下了好些都發芽了, 老公就趁著去年9月初, 選了一些埋入土裡, 12月上旬時, 大約是埋下3個月後, 我們看露出土壤外的植株, 因為被冷天的侵襲之下, 看起來有點萎靡不振, 就全部拔起來採收了.
原先想要好好照一下馬鈴薯掛在植株的根上, 不料植株拔起來時, 很多就散落了, 再加上是屬於小品種, 不少還是紫色的深色外皮, 和泥土混在一起還真的肉眼不太好分辨呢, 所以搞不好還有一些長成的馬鈴薯, 就這樣留在土裡了. 上面這張是馬鈴薯埋入土中才一個禮拜的模樣.
4週大時, 可以看到有些葉片的色澤頗深, 我想這和我們種了紫色的馬鈴薯有關吧?
再下來是5週和7週大時的模樣, 7週大時看起來, 印象是最漂亮的時候, 之後就長得有點太高而下垂了.
採收當天所照, 勉強照了幾張, 和想像中大量馬鈴薯懸垂在根部的畫面相差很多呀! 原先埋下去的馬鈴薯, 還有好些都還有沒被植株吸收完畢呢, 呈現軟濕萎縮的模樣.
這批馬鈴薯, 我就拿來當作烤雞腿的配料了, 配上洋葱, 迷迭香, 大蒜, 海鹽, 檸檬, 橄欖油和稍許的胡椒, 滋味挺不賴的喲!
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