myallyalan的部落格

自從去年初的後院改造, 將土加深後, 明顯獲益最大的就屬根莖類的作物像是蘿蔔了, 以往家裡的土又硬又黏, 蘿蔔在土裡鑽不深, 都長成了橫向發展的怪形怪狀, 去年秋天再度試種, 這次的白蘿蔔就長得好多了, 是今年秋天值得再嚐試的蔬菜.



家裡的這包白蘿蔔種籽, 買了超過一年, 不過發芽的狀況仍然很好, 上圖是9月初種下後, 隔了1-2週後的小苗模樣, 還得進行疏苗的工作.



9月下旬時, 小苗更加茁壯了, 同時期灑種的彩虹蘿蔔和甜菜, 長得都沒白蘿蔔好.




到了10月下旬, 已經可以看到蘿蔔冒出地表, 這時就是得加土的時候了, 再把露出的部份埋起, 好讓蘿蔔有更好的成長環境, 此外進入了雨季後, 平時替院子澆水的頻率就低了許多, 省不少事.



又過了一個月, 11月下旬的時候, 看到白蘿蔔又露出土, 終於忍不住, 先試摘了一棵, 沒想到土上和土下的部份一樣長, 還沒有想像中的大, 當天把這條白蘿蔔就煮湯加菜了.




一等又是一個多月, 這回就有請家中兩小來拔一拔, 感覺花了這麼多功夫, 好像就是為了這一刻呀! 這些蘿蔔很好拔, 就是連Alan也不需要別人幫忙.




白蘿蔔的葉子, 也可以醃漬拿來當雪裡紅吃喲, 可不要浪費了, 滋味可是不錯的. 還剩下了一批白蘿蔔, 想吃時再來摘吧.



前面曾帶到彩虹蘿蔔, 這是我們首次試種, 一包種籽都灑完了, 發芽的狀況卻不太好, 連疏苗的工作都免了. 上圖是10月初的模樣.



10月底時, 幾棵長得較好的, 已經長出不少葉子, 大家一定很好奇, 彩虹蘿蔔真的有如七彩般地顏色嗎?



上圖為11月下旬時的模樣. 其實彩虹蘿蔔, 這回我們收成的, 仔細分大概有3-4種顏色, 不過我想可能性應該更多就是了.



看姐弟倆在1月中旬時, 兩人相互幫忙, 後面的抱住前面的腰, 用力往後拉, 我們把所有的彩虹蘿蔔收成了, 其實這些彩虹蘿蔔又細又小, 實在是超好拔的啦.



就讓大家好好仔細看一下, 在照片中出現白白胖胖的是普通的白蘿蔔, 細細長長的就是彩虹蘿蔔了, 這次我們至少看到了淡黃色, 白色, 紫紅色和傳統的橘色.



我將彩虹蘿蔔切了炒蛋和煮湯, 發現彩虹蘿蔔的紅蘿蔔味好濃, 不排斥吃紅蘿蔔的人, 會覺得味道很不錯呢. 這次我們買的彩虹蘿蔔種籽, 和一種特殊的甜菜種籽, 平時因為看不到, 我們都還專程上網購買(GrowOrganic.com), 這次兩種都發芽發得極不理想, 甜菜更是落得全軍覆沒, 首次在這家網購, 經驗真的不太好.