myallyalan的部落格

這家位於Livermore城中區的法式糕餅店, 一開始是由老公的歐洲同事所推薦, 不過由於營業時間只到下午2點, 又覺得有點遠, 實在是提不起勁專程前往, 這次則是因為剛好週六的一早要到城中區辦事, 我馬上就想到了這家店, 這次一吃真的是驚為天人, 難怪網路上的好評不斷.



這是由一對夫妻檔所經營的家庭式小店, 先生是成長於法國, 在矽谷灣區當工程師多年後, 轉跑道自己烘培純法式甜點麵包, 店裡還展示了一篇專文報導, 文裡附了照片, 這也讓我們一開始就發現就是老闆本人自己站在櫥窗後接待每一位客人, 至於太太則負責店內的熱食和湯, 我們是完全針對甜點麵包而來, 發現櫥窗內的展示種類有限, 而且單價竟然可以和米其林星星等級的Bouchon Bakery平起平坐, 微微地開始有點失望和訝異.
 


店裡僅有幾張小桌供客人在店內用餐, 我們則決定走到店外的街口, 在那兒有噴泉座椅, 還可以欣賞不錯的街景. 上圖Ally正在吃大麵包, 雖然這家店只賣2種麵包, 但因為新鮮, 內軟外脆的這全麥麵包, 讓她一口接著一口停不下來, Ally雖然愛吃甜, 但在法式西點裡, 她除了馬卡龍之外, 幾乎其餘的甜點都不碰, 反而是一直很愛法國麵包.



首圖照片裡左下的是司康(scone, $2.75), 我們覺得是當天試的西點裡最普通的, 再來中間最下方的是蘋果派(apple turnover, $3.25), 小小的一個, 竟然要價超過3美金, 不過一咬下去我只想大叫"oh my god!", 這是我在灣區吃過最好吃的apple turnover了, 絶對值得這個價錢. 蘋果派上面那個圓圓的西點Pain aux Raisins($3.25), 裡面吃起來有點像是卡士達醬, 還有不少的白葡萄乾, 我們覺得還不錯. 右下方則是Ally愛吃的麵包Pain de campagne($5), 麵方上方則是剛出爐的小西點Beignet($1.75), 在好奇之下而買的, 吃起來有點像是灑上糖粉又軟掉的巧果. 左上方那個看起像糖果的甜點Petit Four($1.5), 是專為Ally而點的, 吃下去裡面有點蛋糕, 又有點餅乾的口感.


Casse-Croûte的意思, 原指的是一種為了老人, 在咬不動法國麵包之下, 所設計出的一種敲碎麵包外皮的工具, 後來又被解釋為輕食或是簡餐的意思, 操著濃濃法國腔的老闆, 的確讓我們有一股到了法國, 吃到了很道地法式西點的滿足感.


Casse-Croûte Bakery

50 South Livermore Ave.
Livermore, CA 94550

www.c-cbakery.com