myallyalan的部落格

打從幾年前來蘇俄河(Russian River)這一帶的索羅馬酒鄉, 就對於這裡的大自然環境讚不絶口, 一直很想再度重返, 這次的三天兩夜之行的最後一天, 我們就是特意選擇了這一區, 原本的雄心壯志是能夠拜訪兩家酒莊, 但因為孩子們的抗議, 最後我們還是只選擇了這家我們曾到訪過的Korbel香檳酒莊, 原因是這裡的活動不單純只是品酒, 還可以參加酒莊的花園導覽和在酒莊內的餐廳用餐, 比較討好孩子們.

Korbel酒莊就位於蘇俄河畔, 位於索羅馬酒鄉的西部, 若是沿著蘇俄河順流而下, 其實已經離海岸線不遠, 所以這一區也有著加州海岸線上特有的巨大紅木森林, 酒莊內也保留了好幾棵, 每次來都會想要照幾張, 見証這紅木的巨大, 一旁還有棟老舊的建築, 仔細一看還是個老舊的火車站, 只不過附近的鐵軌痕跡不再, 建築裡的資料, 倒是陳列了當年的歷史照片, 當年在這爬滿長春藤的紅磚建築前, 可就是鐵軌的路線哪. 對照當年鐵路工業的繁忙, 和現在酒鄉的恬靜慵懶, 真是大異其趣呀.

這家酒莊的香檳酒, 是美國總統就職大典裡慣常會用的, 名氣雖不小, 不過這家酒莊的品酒也很慷慨, 每人可以免費品4種香檳酒, 我們四個大人因此交換品酒, 每個人都能嚐到更多的酒款. 不過今天品酒純屬配角, 我們品完酒後就等著要參加當天一點鐘的花園導覽, Korbel酒莊的花園平時大門深鎖, 必需要參加導覽才能一窺當年酒莊創始人Korbel三兄弟家族的莊園, 莊園就位於目前酒莊的後方小山丘上. 平時每天在下午一點和三點時各有一場的導覽, 上回來時我們錯過了, 這次就特別想到了這件事, 上圖是我們正在特定的區域等待工作人員的出現, 帶領我們去參觀花園.

上圖就是Korbel家族的房子, 看起來並不會特別大, 但是因無法進入, 只能憑空想像, 至於院子則相當大, 園內因為地勢起伏頗具變化, 對於庭園造景, 有著相當多的發揮空間, 也種滿了各式不太常看到的植物, 不過多半是介紹後很快就忘了, 只得儘量用相機來捕捉.

印象很深的是上面這種看起來和玉蜀黍長得一模一樣的花, 而且還是黑色的呢, 這和我們在家自己種的黑糯玉米長得是一個樣.

原以為在盛夏時分, 花園的可看度一定大打折扣, 不過我想經由設計的花園, 就應該像這樣看起來自然又是四季各有各的看頭呀, 工作人員在導覽的過程中, 提到附近有座紅木州立公園很值得一訪, 所以在導覽結束後, 我們特別詢問了這座公園的方位, 打算臨時改變計劃, 就來個森林的探訪.

參觀完花園, 就是大小皆歡的用餐時間嚕. 上回來我們就對這裡的食物留下很好的印象, 簡單又有質感, 這次還是不負我們的期望. 之前我們在品酒時, 發現一款Organic Brut正在促銷, 我們試喝覺得還不難喝, 又標榜有機, 所以在用餐時就直接買了一瓶($10.99), 此情此景, 就是要來點香檳助興嘍.

現在就看看我們這一餐點了什麼. 首先是"地中海沙拉"($8.5), 綠色的蔬菜是小芝麻葉和蘿蔓生菜心, 小黃瓜, 蕃茄, 青椒, 橄欖, 紅洋葱, 義式香腸(salami), 大蒜麵包乾, feta起士再佐以陳年的白葡萄醋. 這些食材都是地中海型氣候的加州所盛產, 吃得出新鮮又爽口.

上圖則是"雞肉杏仁沙拉三明治"($8.25), 裡面夾了葡萄, gorgonzola起士, 再混上杏仁果(almond)和綠蔬, 水果加上了果仁, 產生了有層次的口感和滋味.

接下來的這一道比較特殊, 是素食的"烤茄子三明治"($8), 紅色的部份是紅椒, 加上煙醺mozzarella起士, 綠蔬以及義式橄欖醬(Olivada), 和阿根廷青醬(chimi churri), 平時很少接觸較複雜的西式素食料理, 這樣的組合吃起來算是初窺門徑.

這是最近吃外食較常點的"BBQ碎豬肉(pulled pork)三明治"($8.25), 據說這豬肉是用蘇俄河流域所生產的啤酒浸泡過, 再配上了自家研發出的烤肉醬, 加了煙醺mozzarella起士, 外面的麵包還是有著迷迭香的佛卡恰.

兩小除了和我們分著吃, 也另外點了兩小盒的食物, 一盒是橄欖, 專為了橄欖迷Ally, 小小的一盒就要$3, 另外一盒是通心粉($4.5), 並不便宜, 好在兩小接受度高.  這一餐連香檳酒四大兩小總共吃了$55.74, 和前一天在柯波拉酒莊的那餐相比, 便宜了一半, 算是物美又價廉, 酒鄉裡的奇葩了.

舒適又自在的用餐環境, 讓兩小這一餐吃得很嗨, 在鏡頭前作怪的表情也多, 阿公阿嬤還願意買甜點給他們吃, 想要不開心也難.

這一餐我們仿效歐洲人慢活吃得很慢, 等大家酒意都退了, 這才準備動身前往一旁的紅木森林, 臨走之前沒忘了上廁所, 這是家有小孩外出旅行時得時時提醒的步驟呀!

萬事就續, 那我們要上車嚕, 就跟著兩小一起去瞧瞧漂亮的紅木森林吧, 下回見.