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相信家中自種蔬菜的, 一定免不了會種點青葱吧? 這些年來家中陸續也種了好幾種葱, 一般看到的葱花, 都是白色, 不過家中種了一種蝦夷葱, 花卻是漂亮的紫色, 前陣子採收, 順便也就在室內插了一瓶來欣賞, 引起家人的讚嘆, 想不到葱花插起來也這麼美.
蝦夷葱是某年在此地的西方商店購買的, 在西方算是常見的香草, 景觀設計裡還會把這種植物種在花圃的週邊, 屬於很不錯的觀賞性植物, 在味道上, 這種葱的滋味較平淡, 所以我在烹調上比較少用, 但有時因為長了不少, 也就會拿來使用.
我也曾在市場買了幾種洋葱, 留了基部埋入土中, 開出來的花都是白色.
來張葱花的大特寫.
剛插的蝦夷葱, 彎曲的莖看起來很有造型, 不過拿到室內擺了幾天, 就因為向光性, 所有的花都朝同個方向了.
葱花的葱味其實挺濃, 擺在室內若是空氣不流通, 還會覺得在嗅覺上有點過份刺激了.
這時就會覺得溫和的蝦夷葱, 更適合室內插花, 偶爾這樣插, 倒是覺得挺別緻, 也和大家分享.
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Ally 成長歲月 (9)