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位於南加丹麥城Solvang的這家早餐店, 招牌食物是丹麥口味的鬆餅, 是當地風評頗佳的餐廳, 由於每天只開到下午3點, 感恩節連假時來了趟輕旅行, 從灣區出發到丹麥城, 大約4個小時的車程, 我們旅行正式的第一餐, 就是來這家早餐店, 享用丹麥風味的美食.

丹麥城頗為小巧, 主街上的餐廳也沒幾家, 但這家顯然是人氣最高的, 門口不少排隊等待的食客, 我們大約等了20分鐘, 趁這等待的空檔, 我們還順便到了隔壁的丹麥甜點店, 看看是否有什麼好吃的東西. 餐廳分成室外和室內的用餐區, 當天因為天色不佳, 再加上排室外區得要更久, 所以我們當下就決定在室內用餐.

家族式經營的早餐店, 有著傳統的簡樸風, 雖然是大約30年前開幕, 但內部的陳設, 讓人感覺其歷史要更古老得多, 很有可能這建築本身, 就是丹麥城的古蹟之一了.

標榜提供道地丹麥風味和傳統美式早餐, 這家餐廳的另一特色就是女侍都穿著應該是丹麥的傳統服飾.

上面這就是有名的丹麥式鬆餅, 比傳統式鬆餅薄很多, 卻很像是可麗餅, 和傳統式的鬆餅比較, 我更喜歡這種鬆餅, 感覺吃起來更沒有負擔, 鬆餅上可選擇草莓, 藍莓或是肉桂蘋果, 再加上奶油.

接下來介紹的是丹麥式香腸為主角, 搭上炒蛋和薯餅的早餐, 這香腸吃起來口味不像是歐美式的, 倒有點像是台式香腸, 大小都很愛吃.

再來張不同角度的丹麥鬆餅.

另外點了份每回看到都想點的bear claw, 好吃是好吃, 但杏仁味偏淡了點, 吃完仍想試試隔壁甜點店裡的這一味.

這一餐就在大小都滿意之下, 很完美地開始了我們感恩節假期. 若有機會來丹麥城逗留, 來吃這家人氣早午餐, 應是個不錯的選擇.

Paula's Pancake House

1531 Mission Dr.
Solvang, CA 93463
(805) 688-2867