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在院子自種蔬果多年來, 若要問最受公婆喜愛的是那一種作物, 答案應該就是枸杞了, 在台灣時總是吃乾燥的枸杞, 想要吃高檔的枸杞, 還要特別去中藥行買, 公公就曾在台灣的店裡, 指名要買最好品質的枸杞, 結果買到的是經過人工染色, 洗了數回都一直是紅水, 最後枸杞都呈黑色了, 想想還真可怕, 所以當公婆第一次看到新鮮的版本時, 眼睛都不由得一亮呢.

今年的天氣有點古怪, 早在3月份的一波熱浪中, 枸杞就迅速開花結果, 已經可以開始小量收成, 但是後來又冷了很久, 直到5月快下旬時, 這才又看到植株有了動作, 正式準備要進入量產了.

兩小的阿公在台灣曾試著也來種, 不過似乎枸杞雖喜歡熱, 但似乎也要夠冷, 這才能夠開花, 以至於阿公在台灣沒能夠收成, 而且枸杞在地底下會到處竄生, 最後因為長得很囂張全部砍掉了.

自從植株長大後, 我們每年都會摘點枸杞葉來煎蛋或煮湯, 成了家中另類的綠色蔬菜來源.

枸杞漂亮的紫花, 無疑是一大亮點.

枸杞的果實鮮紅欲滴, 串串掛在枝頭時很是賞心悅目, 但同時也吸引了小鳥來啄食, 時常可看到現行犯嘴中還叼著果實哩.

上圖中枸杞枝上出現了黃色的花, 對於這個現象, 我心中一直困惑著不知這是快謝掉的花, 還是枸杞本身就會開兩種顏色的花?

枹杞果實小, 枝子又時常往下懸垂, 果實又時常躲在葉片下, 枝子還有著刺, 這讓採收的過程不像別種作物來得輕鬆.

新鮮的枸杞, 我們拿來入生菜沙拉, 煮湯都很好用, 不過最常還是當水果吃, 營養豐富又好處多多.