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從2008年開幕至今, 這家以法式馬卡龍甜點出名的小店, 至今在灣區有3家分店, 並且號稱是北加灣區最好吃的馬卡龍, 其中在2014年開幕的舊金山分店, 還提供了熱食餐點, 為此我想吃了好幾年, 卻因舊金山開車大不易, 光靠兩條腿我也沒這能耐吃到, 退而求其次就在南灣分店先來品嚐吧.

好幾年沒有前來位於史丹佛大學外的主街, 感覺多了不少餐飲選擇, 停車也更是不方便了, 我們算是運氣很好地, 在幾條街外找到位子, 要不然又要吃不到. 小小的櫥窗展示著繽紛色彩的馬卡龍, 終於要進入店面朝聖啦!

走進這樣的商店, 心情是很難不愉悅的, 每種口味的馬卡龍彷彿都在向我們招手, 說著"選我, 選我", 但是單價要$2.35的馬卡龍, 算算櫥窗內共17種不同的口味, 我們那能個個都嚐啊, 真是好難的決定, 老公最後決定每人先各點一種口味在店裡吃吃看, 再來作外帶的打算.

感覺這家的馬卡龍, 在顏色上普遍比較素淨, 可能是較講究天然原色, 不會使用讓人怵目驚心的人工色素的緣故.

除了12種不變的經典款, 另外再加上4到6種季節性的口味, 還有每月推出一種限定版口味, 吸引了不少的客源, 由於大部份的客人都是外帶, 所以店面其實也不用多大, 又窄又深的店面, 在後面倒是設置了一條長桌供人在店內食用, 仔細看還有二樓的空間呢.

上面這一款, 應該是上個月(六月)所推出的限定版, 主題就是美國的父親節, 還挺可愛的, 不知是什麼味道?

上圖右上一半紅一半藍的馬卡龍, 則是這個月為了紀念法國大革命所推出的法國國旗紅白藍限定版, 據說紅的是紅醋栗, 藍的是紫羅蘭, 中間再有著白色的夾心, 不過顏色看起來就有點假了. 此外店裡也有著訂做的服務, 不過每個限定的花樣又要加錢, 店裡提供了一些樣本(見上圖左上), 不過我想若是在生日時收到著印有自己名字的馬卡龍, 還是會心花怒放吧?

這家甜點店, 其實還賣各種不同的茶葉, 不過一般來店裡消費的, 還是以甜點為主.

上圖是我們現場吃的4種口味, 由於小仔選不出來最想吃的(是什麼都想, 而不是什麼都不想喲), 我把我的選擇權還都讓給了他, 後方呈咖啡色泛金的是老公選的海鹽焦糖, 中間有著紅色條紋的是姐姐選的覆盆子荔枝口味, 小仔則選了黃色的百香果口味和紅色的Red Velvet口味, 結果他們一大兩小趁我去上廁所時就先行吃將起來, 每一顆都留下了給我的配額, 他們父女甚至在我回來時, 已經作好評分, 而且父女的口味居然一致, 從最好吃到最難吃是海鹽焦糖, 百香果, 覆盆子荔枝和Red Velvet.

我本來是想讓他們別吃那麼快, 因為我還點了杯咖啡, 這樣的搭配才完美呀, 結果沒想到等我都吃完了, 咖啡還沒好, 而且看著店裡的兩位店員有說有笑, 沒人在幫我作咖啡的樣子, 我等了好一陣子, 實在是忍不住去詢問, 果然是店員根本忘了這件事, 後來有了咖啡, 我想加點牛奶, 店員說店裡沒有牛奶, 只能加糖, 我只好拿著咖啡又退了回來, 心想黑咖啡也成, 不過老公喝黑咖啡胃會不舒服, 這杯咖啡就只好我獨享啦, $4一杯黑咖啡, 這也是貴得有點離譜吧.

我們在店內用餐的桌子, 桌面也特別留有空間展示馬卡龍.

這家的馬卡龍甜而不膩, 是頗具水準, 但要以號稱北加最好吃的馬卡龍名號, 我是有點失望的, 而且反而覺得酒鄉的Buchon Bakery的馬卡龍更好吃, 吃起來更有層次, 當天很可惜除了海鹽焦糖口味覺得很讚之外, 不知是不是沒選到它們的招牌口味, 感覺上吃了這一回, 我應該也有了免疫力, 應該不太容易再來消費了.

Chantal Guillon

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