myallyalan的部落格

全世界的拉麵店何其多, 一蘭拉麵到今年暑假前我還不曾吃過, 也沒有特別想到專程去吃, 印象中想要吃一碗一蘭拉麵, 得要花很多時間排隊, 光想就讓人怯步. 兩年前回台灣時, 就發現一蘭拉麵已在台中展店, 還曾坐車經過許多回, 但心中還真的從來沒有動過念頭來排隊, 台中的家人們都是這麼想, 所以這回我們一家從美回台才沒幾天就吃到, 讓住在台中的他們大感驚訝, 因為他們反而都還沒吃過.

話說那天出了門, 我們原本計劃是要去另一個地方, 下了公車還得約莫走一段至少10分鐘的路, 沒想到才坐了幾站, 竟然就下起大雨, 我就臨時想到一蘭拉麵就在下一站的街口旁, 乾脆趁著台灣學生還沒開始放暑假的時候去碰碰運氣, 到了店門口有位服務生隨即指引我們上樓到二樓點餐, 完全沒看到什麼人潮, 等於是不用排隊.

台中的這家一蘭拉麵, 點餐並不是用著我以為的點餐機, 而還是用紙筆勾選想要的客製化選項, 雖然口味只有豚骨, 但因為是第一次來吃, 我們還是出現了選擇障礙, 最後決定全部都還是吃最基本的組合, 第一回就先來嚐嚐一蘭的經典口味, 唯一的變化就是我的加了點辣, 而老公的麵條選了偏硬的口感, 再交到櫃枱由專人負責算錢收錢.

很快地就由工作人員帶領我們入內, 走過狹小的通道後, 我們就看到一排排的食用區, 上面都有著"滿"字燈並且都亮著, 所以看起來生意還是不錯的, 但空間內頗為安靜.

隔間式的單人用餐方式, 讓食客和侍者不需要面對面接觸, 也將食客彼此之間的互動降至最低, 我想反而是一蘭拉麵讓我印象最深的地方, 也很好奇除了一蘭之外, 是否還有別的品牌也是這樣?

由於我們四人的位子中間還有著樑柱一分為二, 帶位的侍者還先跟我們抱歉這才離開. 因為大家都保持著很低的音量交談, 我們也很自然地小聲講話, 幾個團體互不干擾, 覺得台灣的用餐文化水平提高不少, 還是台灣人很能遵循來自於日本的拉麵用餐文化呢

一蘭拉麵在日本境外, 也只有香港, 台灣和美國三地有分店, 而美國目前只有東岸的紐約有, 西岸是完全吃不到的, 可想而知一蘭若是到加州開店, 勢必會造成一股很大的騷動, 光用名氣就棒打所有別家拉麵店, 不過若要我來為當天的拉麵來評分的話, 我覺得一切中規中矩, 老實說不覺得特別好吃, 但以美國物價來說, 同樣的價位在美國加上小費, 應該是只能吃到半碗的份量. 我們大人雖然覺得還好, 但兩小都好喜歡, 尤其是小仔, 好像是一見鍾情, 所以後來在回美前, 我們又帶了爸媽來吃一次, 仍是不需要排隊喲!

我和老公也交換吃了, 想要比較一蘭偏硬和普通麵條的不同, 結果是根本吃不出來.

這碗不是加了蛋, 而是小仔向來拒吃糖心蛋.

他倒是對湯頭很捧場, 被姐姐封為喝湯怪獸(soup monster).

今年暑假就這麼意外地踩點成功, 至於小仔向來最愛的丸龜拉麵, 反而只吃了一回呢, 不過在東灣想要吃丸龜不難, 猜想很快小仔就會又很想吃一蘭了.