myallyalan的部落格

大約6-7年前吧, 有一陣子的時間, 每次外州的同事來加州出差, 總喜歡來這家義式餐廳用餐, 所以也去吃過幾次. 2004年剛結婚的時候, 我也曾帶著Ally媽, 和幾位外州較熟的同事, 在這裡聚餐過, 2005年我們也在這裡, 吃Ally阿嬤的生日大餐, 不過似乎在那之後, 我們就再也沒有來吃過, 時間一晃就又是將近5年, 直到前天晚, 下班後去買了外賣帶回家, 這才重新回味那已忘掉的滋味.



這家餐廳當年最令人津津樂道的, 就是他們的前菜麵包, 酥脆的外皮, 裡面是夾著Gorgonzola起士, 綠葱和大蒜, 和清真館的大餅加葱, 有異曲同工之趣. 這麵包有個名字叫做Scoozzi, 可不是餐廳免費附送的, 小份的有4片, 就要美金將近9元, 這次我買了中份的一共8片, 要價$14.95, 這次重新吃Scoozzi, 竟讓我後悔買了這麼多, 麵包內的起士好鹹, 吃起來並不是很愉快的, 扣分扣分.



上面的這一道通心粉, 是Chicken Gorgi($16.75), 通心粉是粗管式的penne, 醬是和Scoozzi內夾的相同的Gorgonzola起士奶油醬, 想當然的也同樣犯上了太鹹的毛病, 好在這醬料可以少配點, 而裡面放了新鮮葡萄和香脆的堅果, 所以吃起來的風味還不錯, 而且老婆突然想起來她以前來餐廳吃時, 好像也曾經點過這一道.



再來的這一道是給愛吃大蝦的饕客, 名字就叫做Absolute Prawns($19.75), 通心粉是螺旋狀的fusilli, 醬料是蕃茄甜椒, 還摻了伏特加酒和奶油, 不過還是覺得上一道比較特殊, 這一道吃完也就沒有什麼特殊印象了.



最後的這一道是Zebra on the Rocks($17.75), 通心粉是黑白雙色的ravioli, 所以名字裡出現斑馬嘍, 醬是蕃茄搭上chardonnay白酒和檸檬調味, ravioli裡夾的是什麼, 我們沒吃出來, 不過一道通心粉裡只有4個, 大概裡面夾的也不是簡單的食材, 雖然給了不少小蝦, 但這道的份量看起來真是不太多.



另外店還給了我們一盒看起來像是墨西哥Salsa的東西, 不知是應該配麵包還是通心粉的, 為什麼想要特別分開來介紹, 那是因為我猜廚師打死了不只一個鹽販, 這一盒真的是鹹死人, 目前還沒決定該如何處置, 打算過水幾次拿來煮麵好了, 還不知道救不救得回來. 經過這次的味蕾"震撼", 我想應該是要和這家餐廳說掰掰了, 上網查詢了別的食客的意見, 也看到有人說這家餐廳的食物在質與量都下滑了不少, 只有價錢在上升, 覺得好可惜, 以這樣的食物, 他們是無法和大型聯鎖店像是Macaroni Grill抗衡的, 這家以家庭式經營而且曾經得獎的餐廳, 已經在當地存在超過15年了, 若是繼續維持這樣的品質經營, 我看應該有點危險吧.