myallyalan的部落格

連續種了幾年南瓜, 每年到了這個時候, 也總是要"認清事實", 開始消化家裡這些萬聖節沒用完的南瓜, 適合刻南瓜燈的大南瓜, 可不適合食用, 不過在棄之可惜的情況之下, 總要化腐朽為神奇. 今年想轉換一下心情, 決定不要再種大南瓜了, 不過去年秋天留下來的南瓜, 所作出來的食物, 倒是可以和大家現在分享.



首先就是作了QQ的南瓜圓, 配上了前陣子自己作的小湯圓, 放進熱熱的燒仙草裡吃, 在溼冷的加州冬季夜晚吃起來, 格外地温暖可口呀!



再來就是作了條南瓜蛋糕, 蛋糕本身看起來很樸實, 靈機一動, 來放點院子裡的李花, 再淋上一些焦糖, 上面再放一些摻了紅酒的巧克力, 這樣是不是就比較有看頭了呀! 不同的角度再來欣賞一下吧!!



本身不太甜的南瓜蛋糕, 搭上了苦苦甜甜的咖啡脆皮酥, 淋上巧克力醬, 灑上糖粉, 上面再放上自家的薄荷, 這樣質感也提昇不少吧!!



最後手邊剩下一些南瓜, 就拿來炒米粉吧, 南瓜脆脆的口感, 吃起來還不錯喲. 家裡還剩下了幾個未剖的南瓜, 不過我想今年就到此為止吧. 下面來看看過往我們的南瓜大餐....


南瓜料吃不過癮嗎, 來點日式炸南瓜和南瓜濃湯吧!!


還有南瓜油飯, 南瓜五穀糕和南瓜金幣, 好奇嗎?


南瓜箋, 南瓜水餃和南瓜吐司也不錯喲!! 祝大家都吃得飽飽!!