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今年家中的甜椒收成頗為淒慘, 照片中的4個小甜椒, 就是我們整年的收成, 其實此地有著不少各式的甜椒苗販售, 若是買了也不會落到如此下場, 不過就是今年春天, 看到一包甜椒種籽, 上面的照片真的很吸引人, 所以就想姑且今年再來試著育苗好了.



罪魁禍首就是上面這包多彩各式的甜椒了, 3月份的時候小苗即已冒出, 當時還真的希望今年收成時, 可以收成到除了綠色之外的甜椒果實, 事實是我們只看到清一色的綠甜椒, 而且還結得很袖珍, 最主要的原因就是今年實在是太涼了, 很不適合甜椒的生長, 整個幼苗長大到開花的過程就耗了太久, 再加上今年的植株太過矮小, 果實幾乎都垂在地上, 更容易被各式昆蟲捷足先登, 以前一直以為椒類蟲不愛, 沒想到這次在收成有限之下, 還因為被蟲吃得太厲害, 硬生生地又丟了一些結成的果實.



上圖是6月初的幼苗模樣, 仍然不是很茁壯. 據瞭解各種顏色的甜椒, 在成長結實的初期, 全部都是綠色的, 只不過連續兩年自己育苗之下, 我還從未成功培育出非綠色的, 這也大概是為什麼綠椒總是最便宜的原因吧?



之後移入院子, 到了8月中旬, 開始看到了花苞.



9月份時看到了果實, 不過以我們去年的標準衡量, 我們覺得太小就想再等一等, 結果等到果實上都是蟲咬穿的洞洞才驚覺為時已晚, 完整的就這4個, 剩下的在已入秋寒冷的氣候之下, 凋零也是遲早的事了. 稍感安慰的是, 甜椒雖小, 但還是很好吃, 可是又脆又甜.



之前曾介紹了家中的"香蕉辣椒", 今年多虧了這種椒產量頗豐, 我們一直吃到現在呢, 拿來炒小魚豆乾, 再加點辣椒調味挺不錯(因其本身非常溫和). 我曾用這種椒包培根拿去煎, 並不如預期想像的好吃, 因為我們覺得香蕉辣椒最大的賣點應該是它爽脆的口感, 煎了之後就變得軟軟的. 另外老公發明新吃法, 就是直接將生的香蕉辣椒用火腿片包起來就送入嘴裡, 聽說是很不錯的吃法, 不過我還沒試過.