今年的夏末秋初, 特別選了一些適合較涼爽季節的作物來播種, 這其中我用郵購買了較特殊的甜菜和彩虹蘿蔔, 種下去發出的芽並不多, 讓人有點小失望, 反而一些往年剩下的種籽, 像是白蘿蔔, 生菜, 荷蘭豆和香菜, 種下去後卻長得不錯, 尤其是香菜, 前幾年每年春天的時候種下去, 都長得不好, 這次的經驗, 讓我意外發現反而這個季節, 是北加州比較適合栽種香菜的時候.
猜想北加的春天還太冷, 不利發芽, 而春夏之間的緩衝時刻不夠長, 喜愛涼爽氣候的香菜, 到了夏天又禁不起此地的陽光, 這次選在夏末播種, 溫度夠暖讓種籽很快就發芽了, 而接下來的秋天, 更有利於它的成長, 這其間來了一波熱浪, 我則特別將它移到陰涼的地方避暑啊! 上圖是種籽種下約莫兩個禮拜時的模樣.
這一波新播種的作物裡, 我種了3種不同的生菜, 可是長出來的卻好像只有1種哩, 同樣在春天播而發得不太理想的生菜, 這次在夏末播種, 就真的在4到6週間可以收成了, 發得又多又好.
生菜收成的這幾天, 剛好也是院子裡的無花果的量產, 一口氣可以摘下10幾顆的無花果, 所以我們連續兩天吃了無花果沙拉, 現在越來越覺得新鮮成熟的無花果好吃, 切片入生菜, 邊吃邊想這一盤生菜若是在外面餐廳賣, 少說也要10美金起跳吧?
去年秋天所種下的4棵綠花椰菜, 在今年季節剛變換時, 就已經全部長回, 在這裡也讓大家看看今年4月份的時候, 院子裡的綠花椰菜開滿黃花的模樣, 是不是也挺美的?
前陣子才和大家預告過家裡的覆盆子在10月時即將可以收成, 目前真的結實纍纍, 實在很吸睛, 而且似乎天氣涼了, 院子裡也少了鳥蹤, 沒有小鳥和我們搶吃. 這一波的收成比預期來得還要好, 新的果實仍不斷冒出呢.
最後要和大家介紹的是用家中的艾草所作出的艾草粿, 前陣子在文章裡才提到不知如何處理院子裡的艾草, 朋友看了就自告奮勇說她要來作艾草粿, 在這裡要感謝好友的出力(當天由好友下廚)出錢(艾草粿饀裡的蘿蔔絲乾, 還是專程在此地日本超市買的, 還有香菇蝦米豬肉末等), 我和老公只負責很感動地吃如此的上等美味, 真沒想到在美國, 我們還能吃到這麼道地的滋味.
留言列表
Ally 成長歲月 (9)