myallyalan的部落格

今年年初的時候, 用郵購的方式在網路買了大約8種的蔬菜籽, 大部份都沒種好, 其中我嚐鮮買了芥藍的種籽, 一開始是發了好多的芽, 但芽發得好細好長, 和之前提到的黃瓜苗一樣, 因為室外天氣一直太冷, 在室內待太久了而先天失調, 移到室外後成長的狀況是一片淒迷, 想要炒一盤自家長的芥藍菜上桌的這美夢, 可是很早就幻滅了.



芥藍因為是屬於亞洲的蔬菜, 在美國這裡, 我就是連種籽都沒看到在賣過, 眼看"兵敗如山倒", 我後來也不怎麼去照顧了, 倒是有幾棵後來長大, 不過我也不太懂該多大時採來吃, 9月多的時候, 終於試著採了一點來吃, 吼! 吃起來真老, 完全和外面賣的不同, 在此作個紀錄, 以後不會再碰啦.



和芥藍同時買回來的皇宮菜(洛葵)種籽, 原先也是抱著豐收的期待, 往年自己用在市場買回來的皇宮菜, 選幾根看起來強壯的拿來插都成功過, 這次就想要大規模來種, 由種籽育苗, 不過也是吃了今年冷天太長的虧, 雖然不至於像芥藍那樣慘, 但成長得好緩慢, 上面這張組合照裡, 最上的兩張是照於3月, 中間的兩張照於4月, 下面的兩張是照於6月, 大家可以看到在6月底時, 冒出的葉子也不是太大太多.



後來還是7月上旬時, 我如法炮製, 再度用市場買回來現成的來插枝, 剛開始擔心太脆弱, 還很費工夫的替這些植株搭上帳篷遮陽, 到了7月下旬, 已經可以看到新葉長出, 多虧了這一批後來追加的皇宮菜, 我們這才能多吃好幾回.



原先由種籽育苗出的, 到了8月底終於可以收成(如上圖), 不過很多葉片又厚又粗, 看起來有點奇怪.




而由自己插枝的這一群, 不僅長得旺, 而且第一次發現植株長到可以攀爬而上, 以前看文章曾看到皇宮菜的枝子是很柔軟的, 可以纏著支架而上, 這還是我第一次在自家的院子見證, 天氣熱的時候長得還挺快, 吃了幾回後, 進入10月成長又緩慢起來, 大概今年只能再吃一回了吧?




種了好幾年的多年生紅鳳菜, 似乎一年長得比一年好, 之前聽說這種作物耐蔭, 所以將其種在日照並不太多的地方, 今年換了個地方種, 或許是接受到了更多日照, 開始在院子裡成了氣候, 9月和10月時各炒了一大盤, 目前雖然也進入了收成尾季, 但有可能還可以吃不止一次.



上圖是今年試種的冬瓜開花的模樣, 今年春天時發了一大堆的苗(見上圖左上), 原先以為今年要豐收了, 但整年下來就是只見開花不見結果, 老實說還蠻失望的, 怎麼比去年還要不如, 去年我們至少收成了一顆很小的冬瓜呀.



最後要介紹的是今年首度嚐試的蘆筍, 蘆筍是多年生的作物, 而且若是從種籽開始種, 通常要等到第二年(或第三年?)才能開始收成, 市面上有賣一年生的蘆筍根(crown), 這樣就可以縮短一年的時間, 我們就是買了一袋3棵, 種下去之後, 春夏之際常看到像是我們吃的蘆筍般的小芽從土裡冒出, 原以為再長高一點就可以採來吃, 但是這看起來像蘆荀的小芽, 後來就伸展, 成了一小棵的植物, 同樣的情形不斷發生, 我們一直很納悶, 這些長出來的植株(約莫有4-5棵), 也不過到我們膝蓋的高度就不再長高, 和印象中的植株不同, 不知是不是營養不夠? 由於今年我們亳無收成, 只好靜觀其變, 期待明年會看到正式的蘆筍冒出. 種蘆筍感覺是件相當新奇有趣的事, 心想這過程應該有不少的東西可寫, 同時現在的我其實對種蘆筍也蠻多疑問的. 若是能種成功, 荷包還可以省不少, 我想明年有關蘆筍的收成篇, 不管收成如何, 一定會有不少的東西可寫的.