myallyalan的部落格

這次爸媽來美, 當然免不了兩邊的親家得來聚餐, 我的公公婆婆執意要在一家看來體面的高級餐廳, 可偏偏平時我們聚會的兩家餐廳, 一家被婚禮包場, 另一家居然已經關門大吉, 加上家族成員有些長年在外地, 好不容易回到灣區, 所以聚餐的日期又無法更改. 臨時要找家風評頗佳, 又地點適中的餐廳, 還真是不太容易, 也就巧得很, 剛好看到朋友在網上介紹了這家餐廳, 圖片裡的食物看來非常可口, 主廚的來頭還不小, 據說曾是在連戰府中當大廚, 走的是江浙口味(又有一說是走著湘菜口味), 看到菜色介紹, 應該是很不錯, 馬上就敲定就是這家了, 只不過因為我們人多, 而店裡的大桌不夠多, 金玉滿堂竟然說是要我們等到晚上8點才可以.

金玉滿堂有所謂的特點, 這些菜必需要至少一天前預點才吃得到, 這次的聚餐我們也點了其中好幾道, 像是首圖的"蜜汁火腿", 還真是道地, 切得薄薄晶瑩剔透的火腿, 每人大約吃個一片也就插不多清光了, 倒是小Alan拿著夾蜜汁火腿的麵包, 說拿這個夾果醬一定很好吃. 上圖中的蝦鬆, 不管是外面的生菜, 還是炒的蝦鬆都吃得出質感, 實在是美味, 同樣也獲得大家的好評.

上面的這道"樟茶鴨", 真是好吃到不行, 到現在幾週後我還是念念不忘, 此外我們原本點了要事先預訂的"八寶脆皮填鴨", 但因為事後店家通知, 我們因此未能吃到, 聽網上風評這道菜是人間美味, 沒能吃到實在是好可惜呀.

這道"冬瓜盅", 據聞也是鎮店之寶其中之一, 得要事先預點, 這冬瓜的尺寸極大, 拿著湯匙刮瓜內的瓜肉, 似乎是怎麼吃都吃不完, 我們後來帶走, 還得花4個容器才裝得完. 這冬瓜盅的湯頭異常地清淡, 有別於之前在港式餐廳吃的重口味, 對不喜重口味的我們, 尤其是覺得難能可貴, 但對上了年紀的人來說, 難免會覺得味道太淡, 不過長輩們仍是覺得整體來說是不錯的.

好像也是需要事先點的"排骨南瓜盅", 裡面是粉蒸排骨, 裝在一個日本南瓜裡, 非常地特殊, 尤其是調味較淡, 可以吃到很明顯南瓜的香甜, 值得一提的是這日本南瓜的尺寸算是相當大.

這是為了喜愛吃點肥的公公而點的"走油元蹄", 服務人員幫我們切開後, 我們年輕一輩的就很努力地在裡面找瘦肉, 雖然吃肥的功力不高, 但還是可以吃出其美味呀, 相信愛吃蹄膀的人來說, 這又是道人間美味.

這是為了小一輩的晚輩們所點的"核桃蝦", 幾乎中式餐廳裡都會有的, 所以就看不出特色了.

最後這道"湖南豆腐", 看起來味道應該很重, 結果吃起來竟然可以不用配飯, 而且原以為應該會辣, 但也僅是非常輕微的辣意, 味道很好, 這次吃金玉滿堂, 可以說是讓我們耳目一新, 吃了好幾年的港式酒家, 從菜色到調味, 處處讓人有驚喜的感覺, 很多久來吃這家餐廳, 都是衝著店內需要事先預訂的特點, 但這些特點的價位都是從$25起跳, 所以似乎比較適合特殊場合的聚會, 不然荷包容易大失血.

金玉滿堂 Liou's House

1245 Jacklin Rd
Milpitas, CA 95035
408-263-9888