myallyalan的部落格

上圖這碧綠的葉片, 是今年首次嚐試種的"草莓菠菜", 第一次看到這名稱, 就已經吸引了我的目光, 由於當初郵購時, 並沒有看到照片, 只是單憑說明而產生興趣, 光是想到這種葉菜, 還可以結出莓子般的果實, 就覺得好有趣, 大家若是想看這果實的, 就跟著我一起來看看吧.

從二月就開始播種, 其中經過了幾次的換盆, 到了五月初共長成了兩大盆一小盆, 和普通菠菜相比, 草莓菠菜更耐熱, 綠油油的挺漂亮, 葉形也很有特色.

曾在現烤披薩時, 加點這葉菜也不錯, 和芝麻葉擺在披薩上, 有著異曲同工, 畫龍點睛的功能. 草莓菠菜的味道, 只能說和普通菠菜有些神似, 其實是有其獨特的風味, 由於葉片很鮮嫩, 拿來當生菜也很好.

一直到了七月初, 這才發現冒出了好像會是果實的東西.

到了快七月下旬時的模樣.

才不過幾天的光景, 就開始看到果實轉紅, 到了七月底, 已經變成漂亮的一串紅莓, 應該就是所謂的"草莓"了吧, 這果實也是可以當作生菜食材, 吃起來沒什麼水份, 但是味道是甜的, 不過到了這個季節, 葉片的部份已經失去青翠, 賣相已不太好, 不會想要拿來生吃, 不過拿來熱炒就無妨. 我覺得這種植物夠有特色, 會是我明年還想再種的蔬菜.