myallyalan的部落格

種了好多年的石榴, 幾乎都快要認為家中所種的這棵是屬於觀賞性質的品種了, 前幾年就只是單純地開花, 今年或許是植株夠大了, 竟然被我等到果實, 而且還挺大的.

以前在台灣就常看到石榴花, 但倒是從未看過巨大的石榴果實, 在此地石榴賣的並不便宜, 加上吃起來挺費事的, 也從來不曾想過買過, 反而是買過幾次石榴汁, 酸中帶甜的滋味, 是近年來頗為風潮的一種鮮果汁.

每年到了冬天, 植株上的葉子就全部掉落, 來春再重新長出, 年復一年, 我也早已習慣這樣的方式, 就是單純地賞花, 植株生長的挺好, 倒也從來不需要為其擔心.

一直到夏末時分, 我這才突然驚覺今年果實的尺寸長得比往年大了, 心裡也開始燃起希望.

以前聽說石榴成熟時, 果皮會爆開, 不過隨著果實變大, 到了11月初仍不見果皮有任何裂開的跡象, 就決定讓孩子們來採收了, 弟弟應該是正在玩遊戲使喚不動, 就由姐姐來挑大樑, 並摘下了其中五顆最大的果實.

果實摘了下來, 就趕快剖開來看看吧.

先從最大的這一顆下手, 將果實剖開後, 裡面的果粒就有如瑪瑙珍珠般的色澤動人, 應該是說更像紅寶石吧, 果粒很容易在剝開的時候就破掉, 隨著我們將果粒剝入碗中, 同時也汁液四濺.

趕緊要Ally去穿件深色的外套, 以免淺色的衣服沾到紅色的石榴汁, Ally在試後大叫好好吃, 就開始很豪邁的一大匙一大匙的送入嘴中, 果粒裡有小籽也直接咬咬就下嚥, 顯得非常享受其滋味的樣子, 我和老公都沒想到她如此愛吃, 剝的速度根本趕不上她吃的速度.

剝到最小的兩顆, 就發現果實並未完全成熟, 果粒的色澤就呈粉紅到透明的顏色, 味道也就淡些, 不過一大匙的吃下去, 滋味仍是不錯. 經由這回的品嚐, 也就瞭解到為什麼榨出一瓶石榴汁, 價錢要這麼高了, 以前喝石榴汁, 都會懷疑是加過糖的, 沒想到吃了天然的果實, 味道就是一模一樣呢.