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此地對於女生16歲的生日特別注重, 姐姐的生日, 我們也特別早在數週前就計劃好前來這家人氣日式餐廳慶祝, 說起這家餐廳, 自從疫情前它搬家擴大規模經營後, 我們一直沒有再訪, 這次也來瞧瞧餐廳新址內部的模樣, 由於是位於全新大樓的一樓, 室內裝潢看來和之前完全不同, 有個好長的壽司吧台, 很適合近距離觀賞大廚切魚的刀法.

餐廳的另一側, 則是食客點酒的地方, 牆壁上滿滿的各式酒瓶, 猜想晚上這一區會很熱鬧, 酒保忙著調製各式雞尾酒, 替餐廳賺進大把的鈔票吧, 我們當天用餐是午餐時段, 這一區則是靜巧巧.

前菜我們點的是鮭魚皮沙拉($13), 以這價位來說, 份量是比我們預期中多了不少, 看起來好澎湃, 忍不住在照相前就想動筷了.

Amaraka單點的價位, 通常要比別家日式餐廳來得貴, 但份量也比較多, 這在疫情期間, 許多餐廳變相漲價之下, 我們反而覺得Amaraka更加地物超所值.

我們點了四道壽司捲, 等了有點久, 四道才一次上桌, 實在是太豐盛啦, 要是在別家餐廳, 應該要多點一到兩道食物呢. 先為大家介紹的是炸過的加州捲(Fried California Roll, $12.5), 包著蟹肉與酪梨, 然後再煎炸, 淋上照燒醬, 平時我們總是會點加州捲, 這次稍微換點花樣.

接下來的是辣味的彩虹捲(Spicy Crunchy Rainbow Row, $20.5), 上面有著各式生魚片, 真是色彩繽紛, 看了食慾大增.

第三條則是龍捲(Dragon Roll, $17), 蟹肉加上天婦羅炸蝦, 再加上了鰻魚和酪梨, 溫和又沒有生的食材, 比較適合我們母子.

最後要為大家介紹的是鮮蝦芒果捲(Shrimp Mango Roll, $19), 和上一條的食材有些相似, 不過因為加上了比較少見的芒果蕃茄與香菜, 讓這條壽司捲的賣相變得更棒, 我們忍不住多拍了幾張照片.

美食當前, 兩小笑咪咪.

姐姐比個讚, 準備要來好好飽嚐一番.

滿桌的美食可說是盛況空前, 我們最後還請了服務人員來幫我們照全家福.

由於我們母女生日日期接近, 再加上這個月剛換工作, 這次算是喜上加喜, 同時來慶祝, 接下來我們就是要去買蛋糕, 已經節制飲食好幾個月, 這一天真的是大解放.

跑了第二家, 才買到滿意的生日蛋糕.

老公之前特別選購的水晶項鍊, 在吃完生日蛋糕後, 以神祕禮物的方式驚喜呈現給女兒, 我家女兒真的長大了, 再不到兩年, 就要去唸大學, 應該到時就會離家了吧, 現在真的不太敢想, 擔心到時會很難過.