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繼上次實驗咖哩餃後, 這次試的是方法比較簡單的火腿捲, 不過因為我沒放火腿, 所以沒有火腿的火腿捲, 不知道應該叫什麼咧?
饀的材料我只用了冷凍什錦蔬菜和絞肉, 再加上少許糖和鹽, 再和以低筋麵粉, 玉米粉和水. 有關麵皮的製作, 仍是分外皮和內皮, 請參讀咖哩餃一篇中的製作材料和方法囉.
這次會比較簡單的主要原因是包法比較單純, 又不需要壓花邊, 作出來的成品, 很像飲茶時吃的叉燒酥呢, 老公吃得好高興, 嘴都合不攏了.
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Ally 成長歲月 (9)